خانه باریستا ایران

آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای | 100% تضمینی (2)

Share

آموزش خصوصی کافی شاپ داری

باریستا در نگاه اول عنوان شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه نوشیدنی های کافی شاپ است ،اما این شغل نیازمند دانش و مهارت بالاست ،یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری  ،توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و... را دارا باشد.

این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل کند.

آموزش باریستا

مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود ،معتبرترین مدارک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE) ،در زمینه باریستا ،بروئینگ ،رُست و... در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین 300 دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)

تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشد.  البته این دو انجمن در اواخر سال 2016 با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

برای هنرجویانی که در انتهای دوره ی آموزشی قصد تکرار و تمرین بیشتر دارند ،دوره کارورزی به صورت رایگان در یکی از شعب کافه پاییز 98 در نظر گرفته خواهد شد.

در پایان دوره ،هنرجویان جویای کار به بهترین کافی شاپ ها ، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

مدارک پایان دوره:

  • مدرک سازمان فنی و حرفه ای
  • مدرک خانه باریستا ایران (یکی از معتبرترین مدارک صنعت قهوه ایران)
  • مدرک مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک از اتحادیه اروپا WTG - ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

مهم: مدارک بین المللی شامل هزینه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً 1 ماه زمان خواهد برد.

 

آنچه خواهید آموخت:

  • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
  • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
  • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
  • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
  • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
  • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
  • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتل ها ،شیک ها و...
  • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی ،وافل و کرپ
  • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
  • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
  • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
  • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
  • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
  • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
  • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و...
  • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

زمان برگزاری دوره:  شنبه تا سه شنبه و سه شنبه تا جمعه هر هفته ساعت 9:30-18

مدرس: آقای علی یوسفی

مهم: لطفا قبل از ثبت نام ، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.


محل آموزش خصوصی و عمومی : مدرسه قهوه ایران

آدرس : تهران - اتوبان شیخ فض الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش خیابان حاجی پور امیر ، پلاک 26


ساعت تماس 9 صبح الی 18 شب

شماره جهت ثبت نام :

02188279400

02188279500

02188246590

02186018062

02166539239

02166539249

شماره های تماس ضروری :

09902385520

09124163954

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما