آموزش آشپزی

طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل

طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

کدوتنبل طرز پخت بسیار آسانی هم دارد. ما هم در اینجا به شما علاقمندان کدو یک دستورالعمل جدید آموزش می دهیم.

دستورالعملی برای پخت کدوتنبل

من عاشق کدو تنبل هستم- کدوتنبل یکی از میوه های مورد علاقه من است. مهم نیست کدو تازه باشد یا کنسرو شده، شما مارمالاد این میوه را هم با هر چیزی می توانید میل کنید. با نان های شیرین و یا بعد از غذاهای مورد علاقه تان به عنوان دسر میل کنید. کدوتنبل طرز پخت بسیار آسانی هم دارد. ما هم در اینجا به شما علاقمندان کدو یک دستورالعمل جدید آموزش می دهیم.
دستورالعملی برای پخت کدوتنبل
دستورالعملی برای پخت کدوتنبل

لازانیا با کدو مواد لازم برای شش نفر

  • 550 گرم قارچ تازه و خرد شده
  • یک عدد پیاز کوچک ، خرد شده
  • 2/1 قاشق چایی خوری نمک
  • 2 قاشق چایی خوری روغن زیتون
  • 1 قوطی کدو کنسرو شده
  • 2/1 فنجان خامه
  • 1 قاشق چایی خوری
  • 1 برگ خشک شده نعناع
  • فلفل کوبیده شده
  • 9 عدد پاستای خام
  • 1 فنجان پنیر کم چرب ریکوتا (ایتالیایی)
  • 1 فنجان پنیر مازارلای ایتالیایی (پنیر سفید سفت) ؛ بریده شده

4/3 فنجان پنیر پارمیسان (ایتالیایی)

لازانیا با کدو
لازانیا با کدو

دستور تهیه

در یک قابلمه کوچک قارچ ، پیاز و یک چهارم نمک را با روغن مخلوط کرده و بگذارید تا سرخ شوند؛ حالا این مایع را کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، کدو، خامه،‌ فلفل، برگ نعنا و باقیمانده نمک را مخلوط کنید.

2/1 فنجان سس کدو را ته ماهیتابه پخش کنید. دو قسمت پاستا را در ظرف گذاشته و حالا دوباره سس کدو را روی پاستا بریزید. حالا مخلوط قارچ تان را اضافه کنید. سپس 2/1 فنجان از پنیر ریکوتا ،‌2/1 فنجان پنیر مازارلا و 4/1 فنجان پنیر پارمیسان را اضافه کنید. دوباره سس کدو و پاستا را روی مخلوط تان بریزید. آنقدر این کارتان را ادامه دهید تا ظرف تان پر شود.

کافی شاپ ، طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

ظرف را با یک ورق آلومینیوم پوشانده و در درجه حرارت 375 درجه بمدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد.پس از 45 دقیقه ظرف را بیرون آورده پنیر پارمیسان را روی آن رنده کرده و پخش کنید. دوباره ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند. حالا ظرف را بیرون آورده و قبل از بریدن بگذارید ده دقیقه ای بماند تا سرد شده تا بتوانید براحتی آن را برش بدهید.

منبع: مدرسه آشپزی ایران | iranchefschool.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.