خانه مجله آموزش مجله آشپزی هفته کافی شاپ دات کام

مجله آشپزی هفته کافی شاپ دات کام

0 دوم خواندن
۰
0
19

کافی شاپ|مجله آشپزی هفته کافی شاپ دات کام – مجله آشپزی هفته کافی شاپ دات کام

 کافی شاپ ، آشپزی هفته !
ساندویچ گوشت به روش جدید
مطمئنا این ساندویچ مورد علاقه بچه ها و بزرگسالان خواهد بود. گوشت چرخ کرده را با حرارات کم روی گاز قرار دهید. در کنار بشقاب تان چیپس هویج و سبزیجات بگذارید.

مواد لازم برای ۱۲ نفر؛ هر نفر یک ساندویچ
۴/۳ فنجان پیاز خرد شده
۲/۱ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
۲ پوند گوشت چرخ کرده
۲ فنجان سس گوجه فرنگی بدون نمک
۲ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری خردل
۱ قاشق چایی خوری پودر فلفل
۲ قاشق چایی خوری سس ورکسترشیر
۲/۱ قاشق چایی خوری نمک
۲/۱ قاشق چایی خوری شکر
۲/۱ قاشق چایی خوری نارنج سرخ شده
۸/۱ قاشق چایی خوری فلفل سیاه
طرز تهیه:


یک ماهیتابه را روی شعله ملایم گاز بگذارید. پیاز خرده شده را به همراه فلفل دلمه ای خرد شده و گوشت را د رماهیتابه بریزید. گوشت باید قهوه ای شود ،‌ در حین سرخ شدن ماهیتابه را تکان دهید. سس گوجه و بقیه مواد را به آن اضافه کنید. زیر گاز را کم کنید.
این غذا باید به مدت ۱۵ دقیقه روی گاز بماند تا بپزد ، چند ثانیه یک بار محتویات آن را هم بزنید.مخلوط گوشت را گلوله کنید و آن گلوله را نصف کنید.

ارزش غذایی

کالری : ۲۰۲ (۲۷ درصد چربی )
چربی : ۶٫۲ گرم
پروتئین : ۱۰٫۲ گرم
کربوهیدرات : ۲۷ گرم
فیبر : ۲٫۵ گرم
کلسترول:۱۹ میلی گرم
آهن : ۱۹ میلی گرم
سدیم : ۳۹میلی گرم
کلسیم : ۶۸ میلی گرم


سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه
این یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه برای وعده غذایی شام یا در مهمانیها تولد به جای سالاد اولویه میتوانید این سالاد را استفاده کنید تا تنوع به منو غذایتان ببخشید

مواد لازم:
سیب زمینی= نیم کیلو
گوجه فرنگی= ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی= ۲۰۰ گرم
کالباس=۳۰۰ گرم
خیار شور= ۳۰۰ گرم
سس مایونز= به میزان لازم
گل کلم پخته شده:۳۰۰ گرم
هویج پخته شده:۲۵۰ گرم
در صورت تمایل کلم بروکلی پخته شده هم میتوانید اضافه کنیدطرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را که شامل گوجه فرنگی ریز شده، کالباس خرد شده و خیار شور خرد شده می باشد با سیب زمینی، نخود فرنگی پته شده و سس کاملاً مخلوط می نمائیم. سالاد را در یخچال قرار داده و پس از گذشت حداقل ۵ ساعت سالاد را مصرف می نمائیم.

 

سالاد زیتون!

گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید ….
مواد لازم:
پیاز قرمز کوچک=۱ عدد
گوجه فرنگی=۴ عدد
زیتون سیاه بدون هسته= ۲ ۱/۲ پیمانه
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= ۳ پیمانه
برگ ریز اسفناج= ۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه
برگ گشنیز خرد شده= ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل= به مقدار لازم
در صورت تمایل ۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمز
مواد لازم برای تهیه سس:
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری – آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری – شکر ۱/۴ قاشق چای خوری – جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چای خوری – تخم زیره ۱ قاشق چای خوری – سیر کوبیده ۲ حبه

طرز تهیه سس:
تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

طرز تهیه سالاد:
گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با فرناز امین پور
نمایش بیشتر در آموزش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

رستوران – رستوران اکبرجوجه – مرزن آباد

رستوران – رستوران اکبرجوجه  – مرزن آباد اطلاعات ثبت شده کافه میلان در سایت کاف…