خانه مجله آموزش آموزش آشپزی طرز تهیه سوپ هویج و سیب با پودر کاری

طرز تهیه سوپ هویج و سیب با پودر کاری

2 دوم خواندن
۰
0
15
کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ هویج و سیب با پودر کاری

كافي شاپ , coffee shop

تركیب هویج، سیب و پودر كاری معجون بسیار دلپذیری می دهد كه مزه ای فوق العاده دارد.
مواد لازم برای ۴ نفر
۱۰ میلی روغن آفتابگردان
۱ قاشق مربا خوری پودر كاری
۵۰۰ گرم هویج پوست گرفته و ریز شده
۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده
یك عدد سیب رسیده بزرگ خرد شده
۷۵۰ گرم آب مرغ
نمك- فلفل سیاه، ماست سفت و هویج باریك شده.
طرز تهیه :


ابتدا روغن را در یك ظرف بزرگ گرم می كنیم. این ظرف بهتر است از جنس فلز باشد.
بعد از گرم شدن روغن پودر كاری را در روغن ریخته و برای ۲ تا ۳ دقیقه تفت می دهیم.
بعد از آن به آن هویج های خرد شده، پیاز و سیب را كه قبلاً پخته ایم اضافه می كنیم و به هم می زنیم. در ظرف را گذاشته و برای ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم می پزیم در این مدت گاهی آن را هم می زنیم. مواد باید به اندازه ای بپزد كه نرم شود بعد از آن این مواد را درون غذا ساز یا مخلوط كن می ریزیم و آن را كاملاً به هم مخلوط می كنیم تا كاملاً یكدست و صاف شود.موادی را كه در غذاساز ریخته و نرم شده است داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آب مرغ را به آن اضافه كرده و روی شعله قرار می دهیم تا جوش بیاید. در این مرحله به میزان دلخواه نمك و فلفل اضافه می كنیم.این مواد را با ملاقه در كاسه می ریزیم.سپس ماست را به آرامی (مطابق شكل) در ظرف قرار داده و كمی آن را در سوپ حركت می دهیم و باریكه های هویج را كه به صورت پاپیون درآورده ایم برای تزئین در ظرف می اندازیم.

  • گزارش تصویری ، کافی شاپ

    گزارش تصویری ، کافی شاپ پاییز 98   درمحيطي گرم و صميمي آماده پذيرايي ازشما دوستان هست…
  • طرز تهیه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌

    کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ كافي شاپ , coffee shop ● مواد لازم‌: ▪ اسفناج‌ تا…
  • طرز تهیه سوپ اسپاگتی

    کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ اسپاگتی   برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته ها درآب …
  • طرز تهیه سوپ اسکاتلندی

    کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ اسکاتلندی   گوشت گاو  :  ۱۰۰۰ گرم آب  :  ۱ لیتر شلغم  :  ۵۰۰ گرم ج…
  • طرز تهیه سوپ با تره فرنگی

    کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ با تره فرنگی   تره فرنگی منبعی غنی از ویتامین C، ب كمپلكس، آهن، من…
  • طرز تهیه سوپ بر کشایر

    کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ بر کشایر   پیاز  :   ۱ عدد آرد سفید  :   ۱ قاشق سوپخوری کره  :   ۱…
نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با فرناز امین پور
نمایش بیشتر در آموزش آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

رستوران – رستوران اکبرجوجه – مرزن آباد

رستوران – رستوران اکبرجوجه  – مرزن آباد اطلاعات ثبت شده کافه میلان در سایت کاف…