قهوه | آیا میزان کافئین قهوه دارک روست بیشتر است ؟
قهوه | آیا میزان کافئین قهوه دارک روست بیشتر است ؟
قهوه | آیا میزان کافئین قهوه دارک روست بیشتر است ؟
بسیاری از دوستاران قهوه بر این باورند که میزان کافئین موجود در فنجان قهوه آن ها وابسته به نوع روست قهوه ای است که استفاده می کنند.
شما ممکن است تصور کنید که قهوه با روست تیره تر دارای کافئین بیشتر است، ولی اینطور نیست. چراکه میزان روست تنها بر روی طعم قهوه تاثیر می گذارد.اما اگر بخواهیم با دقت بیشتری این موضوع را بررسی کنیم در واقع این قهوه لایت روست می باشد که ممکن است کمی بیشتر دارای کافئین باشد!!! چطور ممکن است قهوه لایت روست دارای کافئین بیشتری باشد ؟
از آنجایی که قهوه دارک روست مدت زمان بیشتری را درون روستر سپری می کند، ممکن است مقدار کمی از کافئین خود را در اثر حرارت از دست بدهد. البته این
مقدار بسیار اندک می باشد چرا که کافئین یک ترکیب بسیار پایدار می باشد.
بنابراین قهوه با روست روشن تر دارای کافئین بیشتری نسبت به قهوه با روست تیره تر می باشد، هرچند که این مقدار بسیار ناچیز است
قهوه | آیا میزان کافئین قهوه دارک روست بیشتر است ؟
*مهم :* *کپی برداری و انتشار مطالب این سایت بدون درج منبع ممنوع میباشد.*
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران
مطالب مرتبط :
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی صبحانه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
– دوره تخصصی باریستا خانگی
– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
– آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
