coffee Book - کافی شاپ دات کام | کافه های ایران

موج اول قهوه (First Wave Coffee) چیست؟ در زمانی که قهوه تنها توسط قشر خاصی از مردم نوشیده می شد،

آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟

آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟ قهوه سبز (Green Coffee) : دانه قهوه شامل ترکیبات

قهوه ساز ايوا سولو (Eva Solo) چیست؟ اين قهوه سازبسيار شبيه به فرنچ پرسي است که برعکس کار مي کند

عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه 1 – میزان روست (Roast Level) : به طور کلی دانه قهوه با روست

کاسکارا (Cascara) چیست ؟ کاسکارا در واقع پوسته خشک شده گیلاس قهوه می باشد. و با وجود اینکه در غرب

نظافت و نگهداری تجهیزات کافی شاپ * تمیز نمودن تجهیزات : به طور کلی تجهیزات باید بعد از هر بار

چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟ ارتفاع رشد تاثیر مستقیم بر روی اندازه، شکل و طعم قهوه ای که

مسابقات فنجان برتر (Cup of Excellence) چیست ؟ مسابقات فنجان برتر یکی از رقابت های بسیار معتبر در زمینه قهوه

سایفون “Siphon” چیست؟ قهوه ساز وکیوم (Vacuum Coffee Maker) یا سایفون وسیله ای است که به کمک خلا هوا در

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟ هفته گذشته در رقابت های فنجان برتر (Cup of Excellence) که

Natural Processing | قهوه با فرآوری طبیعی چیست ؟ در فرآوری طبیعی (Natural Processing) یا فرآوری خشک (Dry Processing)، دانه

دلایل استفاده از قهوه تازه آسیاب شده به طور کلی می بایست از دانه قهوه به صورت تازه استفاده شود