مرنگ چیست؟ | تاریخچه مرنگ!

مرنگ چیست؟ | تاریخچه مرنگ! و طرز تهیه مرنگ – meringue مرنگ از ترکیب سفیده تخم مرغ و پودر قند

بیشتر بخوانید

تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد

تخم مرغ | تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد از اونجائیکه کل بافت و ساختار این نوع کیک

بیشتر بخوانید

بیسکویت | نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه

نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه یکی از قدیمی ترین شیرینی ها بیسکویته و ده هزار سال سن داره.

بیشتر بخوانید

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟ نقش چربی در شیرینی پزی : مهمترین نقش چربی، حفظ حباب های هوا و

بیشتر بخوانید

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها طعم دهی : اولین و مهمترین نقش شکر، ایجاد طعم شیرینه.

بیشتر بخوانید

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده برای تهیه کیک، قبل از اینکه مواد کیک را آماده کنیم، فر را

بیشتر بخوانید

اسید های چرب ترانس در چه مواد غذایی وجود دارند؟

اسید های چرب ترانس چربی های ترانس دار نوعی چربی هستند که در برخی غذاها یافت می شوند ، آن

بیشتر بخوانید

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مواد لازم برای شیرینی شکر     ۴۰ گرم کره      ۱۰۰ گرم نمک     ۱/۴ قاشق

بیشتر بخوانید

کیک و شیرینی | طرز تهیه شیرینی اتریشی در سایت کافی شاپ

طرز تهیه شیرینی اتریشی   مواد لازم مارگارین نرم شده              ۲۰۰ گرم پودر قند                        ۸۰ گرم اسانس وانیل (مایع)        ۳

بیشتر بخوانید