کاپوچینو

فوم شیر و تغییرات ساختاری در سطح شیمیایی شیر وقتی ما فوم شیر را تهیه میکنیم، شیر دست‌ خوش تغییرات

روشهای اصلی فوم گیری (کف شیر) فوم شیر در بسیاری از نوشیدنی‌ها مثل اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های گرم استفاده می