سیروپ چیست؟ | طرز تهیه سیروپ

سیروپ چیست؟ | طرز تهیه سیروپ

سیروپ چیست؟ و طرز تهیه سیروپ

سیروپ (شهد،شربت) به مخلوط آب و شکری گفته میشود که در اثر جوشیدن به غلظت رسیده است.

سیروپ ها به دو نوع ساده و طعم دار تقسیم میشوند. برای طرز تهیه سیروپ میوه که جزو سیروپ های طعم دار حساب میشود، آبمیوه مورد نظر را با شکر مخلوط میکنند و حرارت میدهند تا به غلظت برسد.

پس نتیجه میگیریم که:

سیروپ ساده همان شربت بار یا شهد خودمان است که مخلوطی از آب و شکر است که مثل یک نوع طعم دهنده عمل میکند.

برای خرید بهترین نوع سیروپ کلیک کنید

طرز تهیه آن به شرح زیر میباشد:

مواد لازم

شکر 1 پیمانه
آب نصف پیمانه
عسل 2 قاشق غذا خوری
زعفران حل شده ی غلیظ 1 قاشق سوپ خوری
گلاب 2 قاشق سوپ خوری
جوهر لیمو 1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن را به آرامی هم بزنید تا شکر درون آب کاملا حل شود و منتظر بمانید تا به جوش آید.

برای خرید بهترین نوع سیروپ کلیک کنید

شربت که به جوش آمد عسل را به آن اضافه کنید و مجددا آن را روی حرارت قرار دهید. پس از قرار دادن آن روی حرارت ، اجازه دهید تا دوباره به جوش آید.

پس از آن که عسل را به آن اضافه کردید و مجددا به جوش آمد ، جوهر لیمو را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کدرن جوهر لیمو به آن ، حدود 1 دقیقه صبر کنید و آن را از روی حرارت بردارید.

در آخر گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید و آن را به خوبی هم بزنید تا کاملا حل شود و آماده شود.

اکنون سیروپ شما آماده میباشد.

همچنین اگر قصد درست کردن سیروپ های طعم دار مثل سیروپ های میوه ای را دارید ، میتوانید اسانس های آن را حین طرز تهیه ، به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

برای خرید بهترین نوع سیروپ کلیک کنید

منبع: coffeeeshop.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

بازدید: 127

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × 4 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.