راهنمای خرید سخت گیر دستگاه اسپرسو

آشنایی با سخت گیر دستگاه اسپرسو و همچنین راهنمای خرید سخت گیر دستگاه اسپرسو  يکی از موارد مهم براي  بارست هایی است که اسپرسوسازهايشان بطور مستقيم به آب شهري متصل مي شوند. این امر باعث مي شود مواد معدني مانند كلسيم و منيزيم كه باعث كاهش كيفيت قهوه مي شوند از بين بروند. كلسيم و منيزيم به عنوان كربناتهايي عمل مي‌كنند كه تمايل دارند به عنوان يك ماده‌ي جامد به سطح لوله‌ها بچسبند.

»»» سخت گیر | تولید انواع دستگاه سختی گیر آب اسپرسو ساز صنعتی و خانگی | کلیک کنید…

اين اتفاق بخصوص در مبدلهاي حرارتي بويلرهاي اسپرسوساز اتفاق مي افتد كه باعث مي‌شود مقدار جريان آب كاهش پيدا كند و تاثير مقدار گرماي دستگاه بر قهوه خروجي نيز كاهش پيدا كند.
صرف نظر از اينكه در منطقه‌ي که زندگی می کنید سختي آب به چه ميزان است؛ بهتر است از اين وسيله جهت بالا بردن كارايي اسپرسو ساز خود و همچنين كيفيت قهوه خروجي در طولاني مدت شويد.
سختی گیر آب ﻣﺠﺮاى ﺳﻤﺖ ﭼﭗ ﻓﻠﮑﻪ، ﺧﺮوﺟﻰ آب ﻣﺠﺮاى ﺳﻤﺖ راﺳﺖ ﻓﻠﮑﻪ، ورودى آب و ﻟﻮﻟﻪ ﺗﺨﻠﯿﻪ ﭘﺸﺖ ﻣﺠﺮاى ورودى ﻗﺮار دارد.

کیفیت آب در دستگاه اسپرسو

در تمامی دستگاهها و تجهیزاتی که جریان آب پایه اساسی عملکرد آنهاست کیفیت آب موضوع مهمی است. کیفیت آب علت اساسی برای تغییر میزان طول عمر این تجهیزات محسوب می شود.
در دستگاه اسپرسو که آب پایه اصلی محصول نهایی نیز می باشد این موضوع اهمیت دو چندان دارد. وقتی که ما از سختی گیر آب و یا فیلتر های تصفیه کننده در مسیر جریان آب تا قبل از ورود به دستگاه اسپرسو استفاده می کنیم، قطعا کیفیت عملکر دستگاه را افزایش می دهیم و در نتیجه افزایش کیفیت آب، کیفیت قهوه تهیه شده با این دستگاه نیز افزایش می یابد.

ولی در اکثر مواقع دوستان با کم توجهی به زمان تعویض فیلترهای تصفیه آب و یا نمک شویی سختی گیر رزینی دستگاه اسپرسو و یا بعضا عدم استفاده از هر گونه فیلتر قبل ورود آب به اسپرسو ماشین باعث می شوند که املاح در بویلر، لوله ها و اتصالات اسپرسو ماشین انباشت شود.

»»» تعمیر انواع دستگاه سختی گیر آب اسپرسو ساز صنعتی و خانگی | کلیک کنید…

ایجاد رسوب در بویلر و لوله ها واتصالات اسپرسو ماشین منجر به پوسیدگی قطعات میشود و همچنین عملکر دستگاه را دچار نقص می کند. وجود رسوب در طول مسیر از لحظه ورود آب به دستگاه اسپرسو تا لحظه خروج ان از هد گروپ باعث می شود که، حتی در صورت استفاده از آب کاملا با کیفیت نیز باز هم دچار افزایش TDS , TSS در آب شود و البته این موضوع مجددا برای عصاره گیری ما از قهوه،با یک آب بی کیفیت انجام می شود.

در کل باید از ابتدا کار با اسپرسو ماشین، مراقبت از کیفیت آب وردی به دستگاه را جدی بگیریم و اگر دچار عدم نگهداری صحیح در حفظ کیفیت آب شدیم سریعا با اسید شویی و احیای مجدد دستگاه از افت کیفیت قهوه وکاهش طول عمر دستگاه جلو گیری کنیم.

معرفی دستگاه سخت گیر اسپرسو

معرفی قطعات

A:شلنگ متصل به شیر آب شهری B:شلنگ متصل به دستگاه قهوه ساز C:شیر ورودی

D:شیر خروجی E:شلنگ تخلیه فشار F:شلنگ تخلیه G: فلکه باز و بسته کردن درب

I:شیر یک طرفه

اخطار :

1-در زمان احیا از استفاده قهوه ساز جدا خودداری شود.

2-دفعات احیا با توجه به سختی آب منطقه متفاوت است. دفعات توصیه شده توسط سازنده بین یک الی دو بار در ماه می باشد.

3-رزین داخل دستگاه هر دو سال یک بار به طور کامل تعویض گردد.

4-در صورتیکه از دستگاه سختی گیر به مدت 48 ساعت استفاده نشد و آبی در مدار آن به گردش در نیامد ،شیر پایین را به سمت راست (Drain) می چرخانیم تا زمانیکه آب رنگی از شلنگ تخلیه آن خارج شده و رنگ آب خروجی به حالت طبیعی برگردد(شکل3) و مجددا شیر را به سمت چپ بر می گردانیم(شکل1).

مراحل احیا(نمک شور کردن) دستگاه سختی گیر آب

در ابتدا یک سطل زیر شلنگ تخلیه شیر بالا قرار می دهیم.سپس شیر بالا را به سمت راست می چرخانیم تا فشار داخل سختی گیر گرفته شود و بعد از آن شیر پایین را هم به سمت راست(تخلیه)می چرخانیم.

»»» فروش انواع دستگاه سختی گیر آب اسپرسو ساز صنعتی و خانگی | کلیک کنید…

درب بالای سختی گیر را با شل کردن فلکه روی آن باز کرده و خارج می کنیم.یک کیلوگرم نمک طعام آشپزخانه داخل دستگاه می ریزیم(شکل 2). واشر درب (Gasket) و اطراف دهانه سختی گیر را به صورت کامل از نمک و رزین پاک کرده و درب بالای سختی گیر را جا می زنیم و فلکه بالای آن را محکم می کنیم. از محکم کردن بیش از اندازه فلکه جدا خودداری نمائید.

شیر بالای دستگاه را به سمت چپ(قسمت عملیاتی) چرخانده و شلنگ تخلیه پایین دستگاه را در مجاری فاضلاب قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا 40 دقیقه توسط شلنگ تخلیه فوق الذکر،محلول آب و نمک خارج شود و یا تا زمانی که آب خروجی از آن مزه شور خود را از دست داده و مزه طبیعی آب را به خود بگیرد(شکل 3).

پس از آن شیرپایین را به حالت عملیاتی (سمت چپ) می چرخانیم. دستگاه سختی گیر آب آماده به کار است (شکل1).

 

در این یادداشت سعی بر آن داشتیم که شما را با سخت گیری دستگاه اسپرسو آشنا کنیم و با قرار دادن اطلاعات دقیق شما را با ضرورت داشتن سخت گیری آب و راهنمای خرید سخت گیری آب دستگاه اسپرسو آشنا کنیم.

منبع : کافی شاپ دات کام