چگونه در منزل قهوه ی خوبی آماده کنیم؟

نوامبر 19, 2018 admin

چگونه در منزل قهوه ی خوبی آماده کنیم؟

پیشنهاد ما به شما تهیه قهوه ساز All In One از فروشگاه کافی شاپ کلیک کنید…

چگونه در منزل قهوه ی خوبی آماده کنیم؟ (راهنمای تهیه قهوه مناسب برای مصرف خانگی)
قهوه پرطرفدارترین نوشیدنی جهان است و این روزها مصرف آن در جامعه ما نیز رواج یافته است. اما چند در صد از افراد جامعه نسبت به آماده سازی یک قهوه به شکل استاندارد، شناخت دارند؟

قدم اول؛ انتخاب و خرید قهوه مناسب:

لازم است بدانید قهوه ها نژاد و گونه های مختلفی دارند. دو گونه ی اصلی قهوه با نام های عربیکا و روبوستا شناخته می شوند.
گونه عربیکا قهوه ای باکیفیت و مزه ای ترش و با غلظت کم و گونه روبوستا قهوه ای با مزه تلخ و غلظت زیاد است.
اگر شما برای تهیه قهوه به قهوه فروشی ها مراجعه کنید، عموما به شما پیشنهاد قهوه های ترکیبی را می دهند که با درصدهای مختلف گونه عربیکا و روبوستا، تلخی و ترشی را توامان به شما ارائه می دهند.
قهوه پس از آسیا شدن باید بلافاصله دم آوری شود و هرچه از زمان آسیای آن بگذرد، کیفیت آن افت می کند؛ پس بهتر است قهوه را به صورت دان یا bean تهیه کرده و لحظه مصرف آن را آسیا کنید.

قدم دوم؛ آشنایی با روش های دم آوری استاندارد قهوه:

برای دم آوری قهوه در منزل روش های گوناگونی وجود دارد، از فرنچ پرس و کمکس و ایروپرس گرفته تا انواع دستگاه های اسپرسو ساز خانگی؛ که هر کدام دستورالعمل های مخصوص به خود را دارند.

قدم سوم؛ روش سرو قهوه:

قهوه معمولا در ترکیب با شیر سرو می شود، شما می توانید قهوه ی آماده شده را بسته به ذائقه خودتان در ترکیب با شیر و یا بدون شیر سرو نمایید.
نکات گفته شده دانش اولیه برای تهیه و دم آوری قهوه است.
اگر شما ترکیب باریستا خانگی را در اینترنت جستجو کنید با سایت مدرسه قهوه ایران آشنا خواهید شد که یکی از دوره های این مدرسه تحت عنوان باریستا خانگی است که در آن، آموزش های مورد نیاز یک مصرف کننده خانگی را به صورت حرفه ای ارائه می کند. پیشنهاد می کنیم سری به سایت مدرسه قهوه ایران بزنید.
قهوه را با علم به آن بنوشیم.