اولين پيتزا فروشي تهران – پيتزا داوود

اولين پيتزا فروشي تهران – پيتزا داوود

 خيلي ها دوست دارند که بدونند اولين هر چيزي کجا بوده و چطوري بوده ، از اين رو ما که اسم پيتزا داوود رو خيلي شنيده بوديم تصميم گرفتيم بريم يه تستي بکنيم. وارد کوچه لولاگر (آدرس کامل پائين صفحه هست) که مي شيد انتهاي کوچه به اندازه يه وانت جعبه نوشابه پپسي مي بينيد

که جلوي يه مغازه قديمي هستش. وقتي وارد مغازه آقا داوود مي شيد دو سه تا ميز کوچيک دو نفره مي بنيد و يه سکو که روش مي تونيد غذا بخوريد. از طرفي هم روبروتون يه يخچال قديمي که فقط توش کالباس و سوسيس مي بيني که خورد شده آماده استفاده هستند.

ولي اينجا يه پيتزا فروشي معمولي نيست! اولين پيتزا فروشي ايرانه! پس بايد توقع داشته باشيد يه چيزاييش فرق کنه. اينجا رسم و رسوم خودشو داره و اگه شما تا حالا اونجا نرفته باشيد حتما” غافل گير مي شيد. از اين رسم و رسوماش براتون بگم: تو اين پيتزا فروشي هيچ غذاي غير از پيتزا گيرتون نمي ياد و شما مي تونيد از 7 نوع پيتزايي که داره انتخاباي خودتون رو داشته باشيد. پيشنهاد من پيتزا مخلوط و يا پيتزا قارچه. خوب حال نوبت سفارش دادنه : مي گيد يه پيتزا مخلوط و اون اسم شما رو مي پرسه! شما بايد اسم کوچيکتونو بهش بگيد و الا دوباره مي پرسه! بعد از اين بلافاصله يه 400 ، 500 گرم کالباس که داخل فويل گذاشته شده رو جلوتون ميذاره! که شما کلي تعجب مي کنيد که بابا من پيتزا سفارش دادم نه کالباس خام!!! اين کالباس که ميشه گفت از معمولي ترين کالباس هاي موجود بازاره و بصورت نامنظم با کارد خورد شده در اصل پيش غذاي شماست. و شما با سس فراونو و آويشنو وفلفل مي تونيد ميل کنيد. به ازاي هر پيتزا يکي از اين کالباس ها هم ميده. البته شما اگه بخواهيد بازم کالباس ميده انقدر که ديگه نتوني چيزي بخوري و بابت اين کالباس ها از شما هيچ پولي نمي گيره!!! پس با خيال راحت بخوريد.

من نميدونم ، با اين که مي دوني کالباسش يک درصد هم گوشت نداره ، ولي با يه ولع خاصي شروع مي کني به کالباس خوردن که انگار تو عمرت کالباس نخوردي!

در مورد محل نشستن هم بايد بهتون بگم معمولاً توي مغازه جايي براي نشستن نيست و شما بايد بيرون مغازه مثل بقه مشتري ها بشنيد. و اما مگه بقيه مشتري هاي چه جوري نشستند؟

بقيه از همون جعبه نوشابه ها که اول داستان براتون گفتم دارند استفاده مي کنند. شما هم دو تا جعبه نوشابرو بر مي گردونيد و يکشو مي کنيد صندلي و يکيشو ميکنيد ميز و در عين سادگي و راحتي غذاتون ميل مي کيند. خوب حالا پيتزاي شما حاضر شده و يکي باصداي بلند اسم شما رو صدا مي کنه و اگه نشنويد ممد آقا بيرون مغازه دوباره صداتون مي کنه! حالا پيتزا رو گرفتي يه پيتزا با نون بسيار نازک و تيکه هاي بزرگ کالباس و سوسيس و قارچ به همراه سس فراونو آويشن.. کاملاً پرملات طوري که وقتي بر ميداري ميريزه. البته بگم از همون مواد معمولي تشکيل شده. و اما از اخلاقاي ديگه آقا داوود : البته شبي که ما رفتيم خود آقا داوود نبود و يه شاگردي داشت بنام ممد آقا که مي شد پسر خاله آقا داوود و بعد از بازنشستگي مياد اونجا کمک مي کنه. اون مي گفت که آقا داوود الان يه سه ماهي هست که پا درد داره و ديگه نمي ياد. اگه آقا داوود احساس کنه که کسي داره خالي مي بنده ، يه زنگ زورخونه اي داره که اونو به صدا در مياره ، يا اگه احساس کنه که داري بيش از ظرفيتت پيتزا مي خواي ، بهت نميده ولي هر چقدر کالباس بخاي بهت ميده. عکس آقا داوود

و اما از گفته هاي اين ممد آقا، که خيلي هم شنيدني بود در مود تاريخچه اينجا و مطالبي که از سايت هاي مختلف در مورد اينجا خوندم براتون بگم : اينجا حول و حوش سال 1340 تاسيس شده ، و آقا داوود به همراه يه شريک ارمني خود اينجا رو باز کردند. اينجا از همون روز اول ساده بوده و الان هم همونطوره. طولي نمي کشه که شريک ارمني دست از شراکت مي کشه و ميره خارج و آقا داوود مي مونه و مغازش. بعد از گذشت سه سال پيتزا پنتري توي ويلا باز ميشه و بر خلاف پيتزا داوود، پيتزا پنتري يه جاي باکلاسی است.

اولين پيتزا فروشي تهران – پيتزا داوود