قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

ایروپرس (Aeropress) از معروف ترین دستگاه های تهیه قهوه می باشد . اساس کار این دستگاه بر روش استفاده از فشار در تهیه قهوه است .

در دستگاه هایی که به این روش کار می کنند آب دمای 92 تا 96 با فشار و جریانی ثابت از داخل دانه های آسیاب شده قهوه عبور می کند تا طعم و عطر آن را استخراج نماید.

طریقه دم آوری قهوه اروپرس :

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

برای شروع دانه های ارزشمند قهوه رو با درجه ای شبیه به اسپرسو آسیاب میکنیم (حدود ۱۴ گرم)

سپس ۲۰۰ گرم آب ۹۳ تا ۹۶ درجه رو به آرامی بر روی قهوه های آسیاب شده می ریزیم.

چند بار به آرامی هم می زنیم و حدود ۱ دقیقه صبر می کنیم.

فیلتر کاغذی رو در جای مخصوص قرار داده و با آب گرم خیسش می کنیم. بعد از تمام شدن ۱ دقیقه فیلتر رو می بندیم و به آرامی پرس (پلانج) می کنیم.

»»» جهت خرید ایروپرس از فروشگاه کافی شاپ کلیک کنید

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

بازدید: 51

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 − 1 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.