خانه مجله آموزش قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

0 دوم خواندن
۰
0
98

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس
قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

ایروپرس (Aeropress) از معروف ترین دستگاه های تهیه قهوه می باشد . اساس کار این دستگاه بر روش استفاده از

فشار در تهیه قهوه است .

در دستگاه هایی که به این روش کار می کنند آب دمای 92 تا 96 با فشار و جریانی ثابت از داخل دانه های آسیاب

شده قهوه عبور می کند تا طعم و عطر آن را استخراج نماید.

طریقه دم آوری قهوه اروپرس :

طریقه دم آوری قهوه اروپرس

برای شروع دانه های ارزشمند قهوه رو با درجه ای شبیه به اسپرسو آسیاب میکنیم (حدود ۱۴ گرم)

سپس ۲۰۰ گرم آب ۹۳ تا ۹۶ درجه رو به آرامی بر روی قهوه های آسیاب شده می ریزیم.

چند بار به آرامی هم می زنیم و حدود ۱ دقیقه صبر می کنیم.

فیلتر کاغذی رو در جای مخصوص قرار داده و با آب گرم خیسش می کنیم. بعد از تمام شدن ۱ دقیقه فیلتر رو می بندیم

و به آرامی پرس (پلانج) می کنیم.

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

انتهای پیام ، سایت کافی شاپ . کام

آموزش آشپزی ، شیرینی پزی ، قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ در بزرگترین مجموعه آموزش صنایع غذایی ، زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای  کشور

قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در آموزش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

به راحتی نوشیدن یک فنجان قهوه نیروی کار متخصص خود را پیدا کنید.

به راحتی نوشیدن یک فنجان قهوه نیروی کار متخصص خود را پیدا کنید. کافه نید نیازمندیهای هتل، …