خانه مجله آموزش آموزش کیک و شیرینی کیک و شیرینی | طرز تهیه شیرینی دانمارکی در سایت کافی شاپ

کیک و شیرینی | طرز تهیه شیرینی دانمارکی در سایت کافی شاپ

17 دوم خواندن
۰
0
37

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

مواد لازم برای شیرینی

شکر     ۴۰ گرم

کره      ۱۰۰ گرم

نمک     ۱/۴ قاشق چایخوری

تخم مرغ       یک عدد

شیر گرم       یک پیمانه

آرد       ۵۰۰ گرم

خمیر ترش ریز     یک قاشق سوپخوری

مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی

آرد       ۳/۴ پیمانه

آب       دو پیمانه

شکر     ۳/۴ پیمانه

وانیل     ۱/۴ قاشق چایخوری

آبلیمو    یک قاشق مرباخوری

گلاب     به مقدار لازم

طرز تهیه کرم شیرینی دانمارکی

برای تهیه کرم شیرینی دانمارکی ابتدا درون ظرفی مناسب آرد و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید سپس مخلوط آب و گلاب را به آرامی به مخلوط شکر و آرد بیفزایید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید سپس ظرف را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید و مخلوط مواد را هم بزنید تا مایع کرم شیرینی غلیظ شود و بعد از اینکه مایع غلیظ شد ظرف را از روی حرارت گاز بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا مایع کرم شیرینی خنک شود سپس وانیل و آبلیمو را به کرم شیرینی اضافه کنید.

برای تهیه شیرینی دانمارکی ابتدا درون ظرفی مناسب شکر و نمک و آرد و پودر خمیر ترش را با یکدیگر مخلوط کنید و در مرکز مواد حفره ای را ایجاد کنید و تخم مرغ و شیر گرم را به مواد شیرینی اضافه کنید و با کمک دست مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید و ورز دهید سپس کره نرم شده را به خمیر شیرینی بیفزایید و خمیر شیرینی را دوباره ورز دهید.

خمیر شیرینی دانمارکی درون ظرفی مناسب را چرب کنید و خمیر را درون ظرف قرار دهید و روی ظرف حاوی خمیر را با کمک نایلکس بپوشانید و ظرف را در مکانی گرم به مدت یک ساعت قرار دهید تا خمیر ور بیاید.

خمیر شیرینی در مرحله بعدی دستور پخت شیرینی دانمارکی بعد از مدت زمان ذکر شده روی سطح مناسبی را آرد پاشی کنید سپس خمیر شیرینی را با کمک وردنه روی سطح پهن کنید به صورتی که ضخامت خمیر شیرینی نیم سانت شود.

با کمک کارد تیزی خمیر را به صورت مربع هایی کوچک برش بزنید و مقداری از کرم را در لای شیرینی دانمارکی قرار دهید و دو زاویه روبرو را به یکدیگر برسانید تا خمیر شیرینی به شکل مثلث درآید. خمیرهای آماده شده شیرینی دانمارکی را با فاصله مناسبی درون سینی چرب شده قرار دهید و روی خمیر شیرینی نایلکس بکشید و ۱۵ تا ۳۰ دقیقه مکث کنید.

در مرحله آخر طرز تهیه شیرینی دانمارکی درون ظرفی مناسب زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و روی شیرینی ها بمالید می توانید مقداری کنجد نیز روی شیرینی ها بریزید سپس سینی فر را در طبقه وسطی فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها به خوبی پخته شوند.

برای طعم بهتر شیرینی دانمارکی می توانید در طرز تهیه شیرینی دانمارکی به خمیر و یا کرم شیرینی مقداری پودر هل بیفزایید.

در صورت تمایل می توانید در طرز تهیه خمیر شیرینی دانمارکی به جای شیر گرم از آب استفاده کنید.

برای تهیه شیرینی دانمارکی باید آرد را سه بار الک کنید.

می توانید روی شیرینی دانمارکی بادام خرد شده و کاکائو و … بریزید.

می توانید گلاب را در طرز تهیه خمیر شیرینی دانمارکی جایگزین آب کنید البته باید توجه داشته باشید که گلاب نباید به صورت کامل جایگزین آب شود.


کافه نید اولین و جامع ترین مرجع نیازمندی های آنلاین در صنعت هُرِکا

کافه نید نیازمندیهای هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا

کافه نید اولین و جامع ترین مرجع نیازمندی های آنلاین در صنعت هُرِکا
کافه نید – Cafe Need

کافه نید اولین و جامع ترین مرجع نیازمندی های آنلاین در صنعت غذایی خاورمیانه

کافه نید خدمت جدید دیگری از  هلدینگ آرگو می باشد .

گروه آرگو با راه اندازی این سایت گام بزرگی در خدمت رسانی و توسعه صنعت هرکا در ایران برداشته است .

اولین سرویس هوشمند ارسال آگهی نیازمندیهای هتل ، رستوران و کافی شاپ در ایران ( هُرِکا )

تمامی اخبار، آگهی های استخدامی و جویای کار

خرید و فروش لوازم و تجهیزات نو و کارکرده هتل ها ، کافی شاپ ها ، رستوران ها و صنایع وابسته

خرید ، فروش ، رهن ، اجاره ، مشارکت در رستوران ، کافی شاپ ، هتل و …

رسالت کافه نید چیست؟

رسالت کافه نید در مرتبط کردن کارفرما و کارجو ، خریدار و فروشنده ، مالک و مستاجر به صورت مستقیم و بدون واسطه می‌ باشد. در کافه نید کاربران بدون واسطه باهم در ارتباط هستند.

هدف سایت cafeneed.com چیست؟

کافه نید دات کام با هدف تامین نیازمندی های صنایع غذایی در جهت استخدام نیروی کار، خرید و فروش بدون واسطه و با موضوع نیازمندی های آنلاین سالیان سال در شبکه‌های اجتماعی فعالیت دارد و اینک با ثبت دامنه ir  و com کافه نید فعالیت خود را در وبسایت http://cafeneed.com شروع کرده است تا خدمات جامع تری در این زمینه ارائه دهد .

مخاطب کافه نید چه کسی است؟ و چه خدماتی ارایه می دهد؟

تمام افرادی که در حوزه صنایع غذایی و در صنعت قهوه ، هتل، رستوران، کافی شاپ از صفر تا صد فعالیت می‌کنند می‌تواند مخاطب کافه نید باشد.

آگهی های مربوط به نیازمندیهای هتل، رستوران، کافی شاپ و قهوه – تمام آگهی ها و اخبار استخدامی در حوزه صنایع غذایی، خرید و فروش، رهن اجاره، مشارکت در رستوران، کافی شاپ، هتل …. – خرید و فروش لوزام و تجهیزات نو و کارکرده و راه اندازی در حوزه هتل و رستوران و کافی شاپ

کافه نید چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

تفاوت کافه نید با سایت های مشابه؟

  • اولین و تنها سایت که به طور تخصصی و مشخص در حوزه صنایع غذایی (هتل، رستوران، کافی شاپ) مشغول به فعالیت و ارائه خدمات است. درج آگهی رایگان می‌باشد.
  • بدون عضویت افراد می‌توانند آگهی خود را ثبت و منتشر کنند.
  • درج آگهی رایگان بدون درج نام.
  • از طریق اپلیکیشن موبایل آخرین اطلاعات را به دست آورند.

مشتریان کافه نید؟

  • تمام افرادی که در حال حاضر در صنعت غذایی مشغول به کار هستند.
  • تمام افرادی که مشتریان (هتل، رستوران، کافی شاپ) هستند
  • به طور کلی می‌توان گفت تمام مردم ایران از سراسر کشور از طریق  این سایت cafeneed.com و از طریق فضای اجتماعی و اپلیکیشن میتوانند مخاطب کافه نید باشند .

شرایط درج آگهی رایگان در کافه نید ؟

مثال :

  • دنبال کار هستید در منوی جویای کار آگهی ثبت کنید .
  • نیروی کار نیاز دارید در منوی استخدام آگهی ثبت کنید .
  • رهن اجاره مغازه مناسب با کافی شاپ ، رستوران و … دارید در منوی رهن و اجاره آگهی ثبت کنید .
  • واگذاری کافه رستوران فعال دارید در منوی واگذاری واحد فعال آگهی ثبت کنید .
  • جهت شغل خود شریک کاری نیاز دارید در منوی مشارکت کاری آگهی ثبت کنید .
  • لوازم دست دوم جهت فروش دارید در منوی لوازم و تجهیزات آگهی ثبت کنید .
  • خدمات مرتبط در زمینه هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا دارید در منوی خدمات آگهی ثبت کنید .

توجه : پس از درج آگهی در کافه نید طبق زمانبدی آگهی شما در سایت قرار خواهد گرفت و همزمان در اینستاگرام کافه نید و تلگرام کافه نید نیز قابل مشاهده می باشد .

سایت کافه نید : www.cafeneed.com

اینستاگرام کافه نید : www.instagram.com/Cafeneed

تلگرام کافه نید : www.telegram.me/cafeneed

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با فرناز امین پور
نمایش بیشتر در آموزش کیک و شیرینی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

آرت کافه – کافی شاپ آرت – تهران

آرت کافه – کافی شاپ آرت  – تهران اطلاعات ثبت شده کافه آرت در سایت کافی شاپ دات…