آموزش کیک و شیرینی کافی شاپ دات کام کانال کیک و شیرینی دانلود فیلم آموزش

آموزش کیک و شیرینی

کره چیست؟

ژوئن 18, 2019 admin 0 دیدگاه کره،کره چیست؟،کره یا مارگارین؟،کیک و شیرینی،مارگارین

کره | کره چیست؟ کره: کره یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین چربی و از محصولات جانبی شیره. قدمت

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟

ژوئن 15, 2019 admin 0 دیدگاه آرد ۱۵۰،آرد ۱۸۰ یا آرد کامل،آرد آگلومره،آرد ایرمیک،آرد برنج،آرد تریتیکاله،آرد تیره،آرد جو،آرد جوانه گندم،آرد چاودار،آرد خبازی،آرد دست،آرد ذرت،آرد روشن،آرد سبوس گرفته،آرد ستاره،آرد سفید،آرد سمولینا،آرد سه صفر،آرد سوخاری،آرد سیب زمینی،آرد شیرینی پزی،آرد غلات،آرد غنی شده،آرد فوری،آرد کهنه،آرد گندم سیاه،آرد نخودچی،آرد نرم،آرد نول،اندوسپرم،انواع آردها،برنج آسیاب شده،تولید ماکارونی،صنایع غذایی،فیبر،کاربرد آردها،منبع فیبر،نان بلغور

انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟ شاید فکرش هم را نکنید که ۲۳ نوع آرد داشته باشیم. چون لازم است

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد

ژوئن 11, 2019ژوئن 11, 2019 admin 0 دیدگاه آموزش شیزینی،آموزش کیک،آموزشگاه شیرینی،آموزشگاه کیک،تخم مرغ،زرده تخم مرغ،سفیده تخم مرغ،شیرینی،کیفیت کیک،کیک

تخم مرغ | تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد از اونجائیکه کل بافت و ساختار این نوع کیک

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

نکات مهم تهیه کیک های اسفنجی چیست؟

ژوئن 3, 2019 admin 0 دیدگاه Chiffon،Foam Cakes،Sponge،آنجل فود کیک،اسفنج کیک،بافتِ لطیف،بیکینگ پودر،چسبناک شدن،دماسنج فر،دمای فر،ژنوآز،سفیده تخم مرغ،شیفون،فولد کردن،قالب کیک،کیک اسفنجی،کیک خامه ای،کیک ساده،کیک های اسفنجی

نکات مهم تهیه کیک های اسفنجی چیست؟ نکات این پست برای همه کیک ها صادق نیست و صرفا برای انواع

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

بیسکویت | نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه

ژوئن 1, 2019 admin 0 دیدگاه آشپزهای دربار ایران،باز کردن خمیر،بیسکویت،بیکینگ پودر،تافی،جایگزینی مواد،جوش شیرین،جیره ی غذایی،خمیر بیسکویت،خنک کردن خمیر،دمای فر،سفرهای دریایی،سینی فر،شکر،شیرینی،کره،کره ی حیوانی،کشتیران ها،کنسرو سازی،کیک،مارگارین،ملوانان مصری،نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه،نیروی دریایی،ورز دادن خمیر،ورز ندادن خمیر

نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه یکی از قدیمی ترین شیرینی ها بیسکویته و ده هزار سال سن داره.

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟

می 30, 2019 admin 0 دیدگاه آموزش شیرینی،آموزش کیک،بیکینگ پودر،جوش شیرین،چربی،چربیِ جامد،خمیر مایه،رشته های گلوتن،شیرینی،شیرینی پزی،شیرینی پزی چیست؟،طعم دهی،عامل پف دهنده،کریمینگ،کیک،گلوتنِ آرد،نقش چربی

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟ نقش چربی در شیرینی پزی : مهمترین نقش چربی، حفظ حباب های هوا و

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها

می 29, 2019 admin 0 دیدگاه Hygroscopy،آب پز،آموزش،پیوندهای پروتئینی،تخم مرغ،رطوبت،شکر،شیرینی،شیرینیجات،طعم دهی،طعم شکر،کاراملی،کاستاردها،کرم ها،کیک،کیک و شیرینی،لطافت،مغزپخت،نقش شکر

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها طعم دهی : اولین و مهمترین نقش شکر، ایجاد طعم شیرینه.

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

نکاتی که باعث می شود تا کیک گنبدی نشود و سطح بدون برآمدگی داشته باشد.

می 28, 2019 admin 0 دیدگاه آموزش کیک،آموزشگاه کیک،پخت کیک،دمای فر،طرز تهیه کیک،فر کیک،کیک،کیک گنبدی،گنبدی،نکات مهم کیک

نکاتی که باعث می شود تا کیک گنبدی نشود و سطح بدون برآمدگی داشته باشد. یکی از مهم ترین عواملی

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده

می 27, 2019 admin 0 دیدگاه آرد کیک،بیکینگ پودر،پف کردن سفیده،تهیه کیک،سفیده ‌و زرده‌ تخم‌ مرغ‌،شیرینی،طرز تهیه کیک ساده،کیک،کیک ساده،مواد کیک

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده برای تهیه کیک، قبل از اینکه مواد کیک را آماده کنیم، فر را

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی عناوین دوره های آموزش

دوره تخصصی کیک های کافه ای

فوریه 19, 2019فوریه 20, 2019 admin 0 دیدگاه آموزش کیک،آموزش کیک و شیرینی،دوره آموزشی،دوره تخصصی کیک های کافه ای،دوره کیک و شیرینی،ک،کیک،کیک کافه ای

دوره تخصصی کیک های کافه ای آموزش تخصصی کیک های کافی شاپی در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش کیک و

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

آرد چیست و چه ویژگی و کاربردی دارد؟

فوریه 16, 2019 admin 0 دیدگاه آرد چیست،آرد مناسب برای خمیر،دوره شیرینی پزی،مدرسه شیرینی،ویژگی هاغی آرد

آرد چیست و چه ویژگی و کاربردی دارد؟ تعریف آرد و انواع مدل ها و ویژگی های آن مهمترین ترکیب

بیشتر بخوانید

آموزش کیک و شیرینی

تاریخچه قنادی در ایران

فوریه 11, 2019 admin 0 دیدگاه آموزش شیرینی،پیشینه قنادی،تاریخچه شیرینی،تاریخچه شیرینی در ایران،تاریخچه قنادی،تاریخچه قنادی در ایران،قنادی در ایران،مدرسه شیرینی ایران

تاریخچه قنادی در ایران نام ناصرالدین شاه علاوه بر منسب شاهی و فرد اول ایران در آن زمان، در کنار

بیشتر بخوانید

→ قبلی