انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟

انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟ شاید فکرش هم را نکنید که ۲۳ نوع آرد داشته باشیم. چون لازم است

بیشتر بخوانید

تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد

تخم مرغ | تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد از اونجائیکه کل بافت و ساختار این نوع کیک

بیشتر بخوانید

نکات مهم تهیه کیک های اسفنجی چیست؟

نکات مهم تهیه کیک های اسفنجی چیست؟ نکات این پست برای همه کیک ها صادق نیست و صرفا برای انواع

بیشتر بخوانید

بیسکویت | نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه

نکات مهم برای پخت بیسکویت در خانه یکی از قدیمی ترین شیرینی ها بیسکویته و ده هزار سال سن داره.

بیشتر بخوانید

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟ نقش چربی در شیرینی پزی : مهمترین نقش چربی، حفظ حباب های هوا و

بیشتر بخوانید

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها

نقش شکر و شیرین کننده ها در شیرینی ها طعم دهی : اولین و مهمترین نقش شکر، ایجاد طعم شیرینه.

بیشتر بخوانید

نکاتی که باعث می شود تا کیک گنبدی نشود و سطح بدون برآمدگی داشته باشد.

نکاتی که باعث می شود تا کیک گنبدی نشود و سطح بدون برآمدگی داشته باشد. یکی از مهم ترین عواملی

بیشتر بخوانید

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده

کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده برای تهیه کیک، قبل از اینکه مواد کیک را آماده کنیم، فر را

بیشتر بخوانید

دوره تخصصی کیک های کافه ای

دوره تخصصی کیک های کافه ای آموزش تخصصی کیک های کافی شاپی در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش کیک و

بیشتر بخوانید

تاریخچه قنادی در ایران

تاریخچه قنادی در ایران نام ناصرالدین شاه علاوه بر منسب شاهی و فرد اول ایران در آن زمان، در کنار

بیشتر بخوانید