آموزش کیک

تخم مرغ | تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد از اونجائیکه کل بافت و ساختار این نوع کیک

نقش چربی در شیرینی پزی چیست؟ نقش چربی در شیرینی پزی : مهمترین نقش چربی، حفظ حباب های هوا و

نکاتی که باعث می شود تا کیک گنبدی نشود و سطح بدون برآمدگی داشته باشد. یکی از مهم ترین عواملی

دوره تخصصی کیک های کافه ای آموزش تخصصی کیک های کافی شاپی در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش کیک و

 نقش بکینگ پودر در کیک؟ وقتی که مواد اسیدی با مواد بازی ترکیب شوند، معمولا در نتیجه این واکنش گاز

تاریخچه دسر پای ریشه پای بسیار بسیار قدیمیه و به دلیل ساختار فرها در قدیم به وجود اومده. فرهای قدیمی

تاریخچه کیک هویج از هویج در قرون وسطی در کیکهای شیرین اسفاده میکردند. در آن دوران شیرین کنندها نسبتا گران

17 نکته مهم در مورد کیک اسفنجی که باید بدانید 1- به هیچ وجه قالبتان را چرب نکنید از نکات

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مواد لازم برای شیرینی شکر     ۴۰ گرم کره      ۱۰۰ گرم نمک     ۱/۴ قاشق