کتاب قهوه

مقالات 

اولین قهوه خانه دنیا | زمان و مکان پایه‌گذاری اولین قهوه‌خانه‌ دنیا !

آوریل 10, 2019 admin 0 دیدگاه اولین قهوه خانه ایران،اولین قهوه خانه دنیا،صوفیان،قهوه،قهوه خانه ایران،قهوه‌خانه‌های استانبول،کتاب آموزش قهوه،کتاب قهوه،گعده‌ها،لُژهای خصوصی،مجله قهوه،نخستین قهوه‌خانه‌

زمان و مکان پایه‌گذاری اولین قهوه‌خانه‌ دنیا ! تا پیش از گشایش قهوه‌خانه‌ها٬ قهوه تنها در خانه‌ها و لُژهای خصوصی

بیشتر بخوانید

مقالات 

موج اول قهوه (First Wave Coffee) چیست؟

ژانویه 29, 2019ژانویه 30, 2019 admin 0 دیدگاه coffee Book،Wave Coffee،سبز،عربیکا،قهوه،قهوه سبز،کافی شاپ،کتاب قهوه،موج اول قهوه

موج اول قهوه (First Wave Coffee) چیست؟ در زمانی که قهوه تنها توسط قشر خاصی از مردم نوشیده می شد،

بیشتر بخوانید

مقالات 

آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه Arabica،coffee Book،green coffee،Robusta،دانه سبز،روبوستا،سبز،عربیکا،قهوه،قهوه سبز،کافی شاپ،کاهش وزن،کتاب قهوه

آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟ قهوه سبز (Green Coffee) : دانه قهوه شامل ترکیبات

بیشتر بخوانید

آموزش قهوه راهنمای خرید تجهیزات و لوازم کافه راهنمای خرید لوازم دست دوم فروشگاه کافی شاپ 

قهوه ساز ايوا سولو (Eva Solo) چیست؟

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه coffee Book،Eva Solo،Solo،آسیاب قهوه،ايوا سولو،دستگاه قهوه ساز،قهوه،قهوه ساز،کافی شاپ،کتاب قهوه

قهوه ساز ايوا سولو (Eva Solo) چیست؟ اين قهوه سازبسيار شبيه به فرنچ پرسي است که برعکس کار مي کند

بیشتر بخوانید

آموزش قهوه 

عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه Arabica،Coffea،coffee Book،Robusta،آسیاب قهوه،تازه روست،دانه،روبوستا،روست،عربیکا،عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه،فرآوری،قهوه،کافی شاپ،کتاب قهوه

 عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه  1 – میزان روست (Roast Level) : به طور کلی دانه قهوه با روست

بیشتر بخوانید

آموزش 

کاسکارا (Cascara) چیست ؟

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه Cascara،coffee Book،آموزش قهوه،پوسته قهوه،دم کردن،قهوه،کاسکارا،کاسکارا چیست،کافی شاپ،کتاب قهوه،گیلاس قهوه

کاسکارا (Cascara) چیست ؟ کاسکارا در واقع پوسته خشک شده گیلاس قهوه می باشد. و با وجود اینکه در غرب

بیشتر بخوانید

آموزش کافی شاپ 

نظافت و نگهداری تجهیزات کافی شاپ

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه coffee Book،آسیاب قهوه،استیم وند،تجهیزات،دستگاه اسپرسو،قهوه،کافی شاپ،کتاب قهوه،لوازم دم آوری قهوه،نظافت تجهیزات،نظافت تجهیزات کافی شاپ،نگهداری تجهیزات،نگهداری تجهیزات کافی شاپ

نظافت و نگهداری تجهیزات کافی شاپ * تمیز نمودن تجهیزات : به طور کلی تجهیزات باید بعد از هر بار

بیشتر بخوانید

مقالات 

چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟

ژانویه 28, 2019ژانویه 29, 2019 admin 0 دیدگاه Arabica،coffee Book،Robusta،آموزش قهوه،تازه روست | Coffea،دانه،رایحه،روبوستا،روست،طعم،عربیکا،قهوه،کافی شاپ،کتاب قهوه

چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟ ارتفاع رشد تاثیر مستقیم بر روی اندازه، شکل و طعم قهوه ای که

بیشتر بخوانید

اخبار 

مسابقات فنجان برتر (Cup of Excellence) چیست ؟

ژانویه 24, 2019ژانویه 27, 2019 admin 0 دیدگاه Arabica،Coffee،coffee Book،Cup of Excellence،Cupped،Excellence،Robusta،فنجان،فنجان برتر،قهوه،کافی شاپ،کتاب قهوه،مسابقات،مسابقات فنجان برتر

مسابقات فنجان برتر (Cup of Excellence) چیست ؟ مسابقات فنجان برتر یکی از رقابت های بسیار معتبر در زمینه قهوه

بیشتر بخوانید

آموزش قهوه تجهیزات و لوازم رستوران و کافی شاپ فروشگاه قهوه فروشگاه کافی شاپ 

سایفون “Siphon” چیست؟

ژانویه 24, 2019ژانویه 27, 2019 admin 0 دیدگاه coffee Book،Loeff،Siphon،Vacuum،تهیه قهوه،سایفون،سایفون چیست،طعم،فشار در تهیه قهوه،قهوه،قهوه دمی،کتاب قهوه،لوف

سایفون “Siphon” چیست؟ قهوه ساز وکیوم (Vacuum Coffee Maker) یا سایفون وسیله ای است که به کمک خلا هوا در

بیشتر بخوانید

اخبار 

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

ژانویه 24, 2019ژانویه 27, 2019 admin 0 دیدگاه Arabica،Coffee،coffee Book،Cup of Excellence،Cupped،Excellence،Robusta،رکورد فنجان برتر،فنجان،فنجان برتر،قهوه،کافی شاپ،کتاب قهوه،مسابقات،مسابقات فنجان برتر،مسابقه فنجان برتر

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟ هفته گذشته در رقابت های فنجان برتر (Cup of Excellence) که

بیشتر بخوانید

مقالات 

نقش کافئین در کاهش و رفع خشکی چشم چیست ؟

ژانویه 23, 2019ژانویه 27, 2019 admin 0 دیدگاه Bean coffee book،Coffee،Espresso،Grind،اسپرسو،خشکی چشم،خواص کافئین،دستگاه اسپرسو،طعم های خاص،قهوه،قهوه اسپرسو،کافئین،کتاب قهوه

نقش کافئین در کاهش و رفع خشکی چشم چیست ؟ محققان ژاپنی بر اساس تازه‌ترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف

بیشتر بخوانید