راهنمای خرید تجهیزات و لوازم کافه فروشگاه کافی شاپ

انواع لباس مخصوص در کافی شاپ، هتل، رستوران چیست؟

فوریه 18, 2019 admin

انواع لباس و پشبند مخصوص در کافی شاپ، هتل، رستوران چیست؟

همانطور که در یک سازمان دولتی و خصوصی افراد از لباس فرم مخصوص آن سازمان استفاده می کنند؛ در هتل، رستوران، کافی شاپ به همین میزان پوشیدن فرم مخصوص و هماهنگ بسیار قابل توجه است. برای مثال لباس کار آشپز به چند دسته تقسیم می شود که هر کدام از این لباس ها کارایی خاص خودشان را دارند. لباس کار کافی شاپی و آشپزی به چند دسته تقسیم می شود و هر کدوم کارایی خاص خودش را دارد با ما همراه باشید تا در ادامه به انواع لباس آشپزی و کافی شاپی بپردازیم.

انواع لباس مخصوص در کافی شاپ، هتل، رستوران چیست؟

انواع لباس مورد استفاده در رستوران یا کافی شاپ، هتل یا حتی قنادی ها به شرح زیر می باشد :

همانطور که می دانید پرسنل هتل، کافی شاپ، و رستوران شما کسانی هستند که می توانند کسب و کار شما را به سود دهی و یا ورشکستگی سوق دهند. یکی از مهم ترین مولفه های پرسنل شما طرز لباس پوشیدن آنها است .

»»» فروش انواع پیشبند باریستا و ویتر آرگو | کلیک کنید…

با انواع لباس های پرسنل یک هتل، کافی شاپ و رستوران آشنا شوید

لباس سرپیشخدمت
لباس پیشخدمت
لباس آشپز
لباس سر آشپز
پیشبند (اپرون)
باریستا ( کافی من )
لباس ظرفشور
لباس خدماتی
لباس فرم مخصوص برای صندوق دار
لباس میزبان (host):کلاه، دستمال گردن، انواع شلوار، تیشرت چاپ دار

لباس سر پیشخدمت :

معمولا مدیریت نیروی‌های خدمتکار و مدیریت کلی خدمات را بر عهده دارد و یا مسئول چندین خدمتکاردر بخشی از رستوران است.

لباس پیشخدمت (Waiter)

مسئول سفارش گیری از مشتریان، آشنایی به منو،پیشنهاد دادن غذا به مشتریان

لباس سرآشپز

سر آشپز ارشد‌ترین عضو در میان کارکنان آشپزخانه که تصمیم‌های اصلی را می‌گیرد، مانند: استخدام و اخراج،
نظارت بر خدمه آشپزخانه ،تهیه منوهای غذایی

لباس آشپز :

دستورات را بطور مستقیم از سرآشپز می‌گیرد، ناظر بر روند آماده سازی غذااز ابتدا تا انتها است، تا بشقاب بطور بی نقصاز آشپزخانه بیرون برود

لباس باریستا(اپرون)

پیشبند ( اپرون )بسته به جنس استفاده مختلف دارد. باریستا (کافی من ) فردی که متصدی بار است و مسئول
تهیه تمامی‌نوشیدنی‌ها می باشد.

»»» فروش انواع پیشبند باریستا و ویتر آرگو | کلیک کنید…

لباس ظرف شور

مسئول شستوشوی تمام ظروف وتجهیزات ظرفشویی می باشد

لباس خدماتی

لباس خدماتی مسئول سامان دهی و نظافت میز می یاشد

لباس فرم مخصوص صندوق دار

لباس میزبان ( host )

میزبانان دقیقا کنار درب ورودی مشغول به کار هستندو به محض ورود مشتریان به داخل رستوران و یا خروجشان به آنان خوشامد می‌گویند. آنها همچنینمسئول رزرو، پاسخ گویی به تماس‌ها، تعیین میزمشتریان و ارائه منو به میهمانان نیز هستند.

تاثیر لباس بر مشتریان کافی شاپ، هتل، رستوران

همانطور که در سطر های بالا به آن اشاره شد موارد زیادی وجود دارد که مشتریان هتل، رستوران و کافه شما به آنها دقت خواهند کرد. به طور کلی زمانی که یک مشتری جدید به به مغازه شما می آید، اول از همه به ظاهر و دکوراسیون محیط کافی شاپ ولباس پرسنل آن دقت می کند. در حالی که همزمان انتظار چشیدن طعمی خوشمزه و متفاوت از منوی شما را دارد. اگر هتل، رستوران و کافی شاپ شما نوشیدنی ‌ها و غذاهای با کیفیت و ظاهر خوبی داشته باشد، ولی به نوع پوشش پرسنل و شیک بودن آنها توجهی نکرده باشید مشتریان زیادی را از دست خواهید داد. شک نکنید که نتوانسته اید رضایت مشتریان خودتان را به دست آورید. پس بسیار ضروری است و همچنین لازم است که لباس ویژه و متفاوتی را برای پرسنل مجموعه خود تدارک ببینید.

»»» فروش انواع پیشبند باریستا و ویتر آرگو | کلیک کنید…

تهیه یک لباس کار در هتل، رستوران و کافی شاپ و فرم مناسب و یکسان برای نیرو ها باعث می‌شود که افراد از لحاظ ظاهری هماهنگی بیشتری داشته باشند و یک نظم بیشتر در کار ایجاد شود. و ما باید با توجه به همه مواردی که بیان شد و خدماتی که ارائه می‌دهیم پوشش پرسنل خودمان را انتخاب کنیم.

باید توجه کنید که مشتری های شما به تمیزی و نوع لباسی که پرسنل استفاده می‌کنند دقت دارند. و این لباس باید به صورت مرتب اتو کرده و شسته باشد. باید توجه کنید که صرفا یک لباس خوب برای پرسنل کافی نیست شما باید قبل از استخدام پرسنل قوانینی را تعیین کنید و از پرسنل خود بخواهید که آن را رعایت کنند. یکی از موارد مهم پوشش خانم ها در کافی شاپ با آقایان باید متفاوت باشد. درباره پوشش و همیت آن باید با پرسنل صحبت شود. برای پرسنل لباس تهیه شود.

نتیجه گیری

در ایران با گسترده شدن فرهنگ کافی شاپ، رستوران و هتل مدیران برای جذب مشتری بیشتر و برندینگ خود از رنگها و یونیفورم های مناسب با شغل و محیط کار استفاده می‌کنند به همین دلیل هلدینگ آرگو تولید کننده بهترین انواع پوشاک صنعتی و تبلیغاتی که یونیفورم های مورد نیاز پرسنل کافی شاپ، و رستورانها و هتل ها را تولید می‌کند.

>>>برای خرید سیستم های پیجر ویبره ای مشتری و پیجر گارسون و فراخوان مشتری اینجا کلیک کنید