بررسی آموزشگاه کافی پارس | نقاط قوت و ضعف + ماجرای مدارک تقلبی

مشخصات کلی آموزشگاه کافی پارس

• موقعیت: تهران، یوسف آباد، فتحی شقاقی
• سابقه: حدود 2 سالی هست که کار می‌کنن، بیشتر با تبلیغات اینستاگرامی و رپورتاژ های غیر واقعی خودشون رو معرفی کردن.
• دوره‌ها: دوره مقدماتی باریستا ، لاته آرت پایه، شناخت قهوه

تصویر تزئینی می باشد

نقاط قوت | بررسی آموزشگاه کافی پارس

1. قیمت پایین: هزینه دوره‌هاشون نسبت به جاهای معروف‌تر مثل “مدرسه قهوه ایران” خیلی کمتره و برای کسایی که بودجه محدودی دارن، گزینه مناسبیه.
2. فضای کافه‌محور: چون طراحی مثل کافه کوچیک دارن، حس واقعی کار تو محیط کافه رو یه مقدار منتقل می‌کنن و قهوه رایگان هم به هنرجوها میدن.
3. تمرین با دستگاه: یه دستگاه اسپرسو لاسپازیاله دارن که هرچند قدیمیه، ولی برای یادگیری پایه‌های اسپرسو و فوم‌گیری مناسبه.
4. انعطاف ساعت: کلاس‌ها تو دو شیفت صبح و عصر برگزار میشه که برای شاغل‌ها خوبه.
5. فرصت کار محلی: به چند نفر از هنرجوها پیشنهاد کار تو کافه خودشون رو میدن که برای شروع تجربه عملی بد نیست.

نقاط ضعف

1. تجهیزات ضعیف: دستگاه اسپرسوشون یه مدل قدیمی و دست‌دومه که گاهی درست کار نمی‌کنه. تعداد دستگاه هم کمه و با ۸-۱۰ نفر تو کلاس، نوبت تمرین به همه نمی‌رسه.
2. اساتید غیرحرفه‌ای: مربی‌هاشون تجربه عملی دارن، ولی مدرک معتبر مثل SCA ندارن و آموزش‌ها بیشتر تجربیه تا استاندارد.
3. سرفصل‌های ناقص: دوره‌ها خیلی ابتداییه و فقط چند مدل قهوه ساده رو یاد میدن. لاته آرت هم فقط در حد یه قلب یا خط صافه و قهوه دمی کلاً تدریس نمیشه.
4. مشکل مدرک: مدرکی که میدن فقط یه برگه از خود آموزشگاهه، نه فنی‌حرفه‌ای و نه بین‌المللی. تازه، با اون ماجرای شکایت‌ها، معلوم شد که بعضی مدارکشون حتی جعلی بوده و اعتبار قانونی نداره.
5. فضای نامناسب: کارگاهشون یه اتاق کوچیک با تهویه ضعیفه که تو روزهای گرم حسابی کلافه‌کننده میشه.
6. پشتیبانی صفر: بعد از دوره هیچ گروه یا راه ارتباطی برای سوال و رفع اشکال نیست و هنرجوها عملاً رها میشن.
7. تناقض هویتی: اسم “کافی پارس” رو تبلیغ می‌کنن، ولی پروانه فعالیتشون به اسم “قهوه پارس” ثبت شده که این خودش شک‌برانگیزه و نشون میده نظم اداری درستی ندارن.

تصویر تزئینی می باشد

تجربه هنرجوها

• مثبت: “قیمتش خوب بود و یه چیزایی یاد گرفتم، ولی انتظار بیشتری داشتم.”
• منفی: “مدرکی که دادن به هیچ دردی نخورد. تازه فهمیدم تقلبیه و حالا باید دنبال شکایت باشم.”
• متوسط: “برای یه مبتدی که فقط می‌خواد قهوه درست کنه بد نیست، ولی حرفه‌ای‌ها اینجا چیزی گیرشون نمیاد.”

ماجرای شکایت‌ها

موقع خروج، چند نفر رو دیدیم که با عصبانیت داشتن با مسئول آموزشگاه بحث می‌کردن.

یکی از هنرجوها گفت: مدرکی که دادن رو بردم برای ارائه به وکیلم برای مهاجرت، گفتن این اصلاً معتبر نیست و مشخصاتش با هیچ سازمانی جور درنمیاد.

یه نفر دیگه هم ادعا کرد که قول مدرک بین‌المللی دادن، ولی چیزی که تحویل گرفتن فقط یه کاغذ ساده با مهر آموزشگاه بوده. این ماجرا حسابی اعتمادمون به “کافی پارس” رو کم کرد.

تصویر تزئینی می باشد

[ چند هنرجو به دلیل دریافت مدرک تقلبی، مقابل کانتر آموزشگاه جمع شده‌اند و در حال اعتراض هستند. ]

پیشنهادات بهبود به کافی پارس

• شفاف‌سازی مدارک و گرفتن مجوز رسمی از فنی‌حرفه‌ای.
• ارتقای تجهیزات و اضافه کردن حداقل یه دستگاه دیگه
• استخدام مربی با مدرک معتبر و گسترش سرفصل‌ها
• درست کردن یه تابلو مشخص که آدم حداقل بفهمه کجاست!
• حل مشکلات قانونی و پاسخگویی به شکایت‌ها
• عدم سو استفاده از نام و نشان دیگران

نکته بسیار مهم : اتفاق جالبی که ما را به آشنایی با آموزشگاه کافی پارس سوق داد، جستجوی عبارت “مدرسه قهوه ایران” در گوگل بود. در نتایج اولیه، اولین سایت تبلیغ‌شده از طریق گوگل ادوردز ظاهر شد که به نظر می‌آمد از نام این آموزشگاه معتبر سوءاستفاده کرده باشد. کنجکاوی ما را بر آن داشت تا وارد سایت شویم و متوجه شدیم این تبلیغ در واقع متعلق به آموزشگاه کافی پارس است. این موضوع ما را ترغیب کرد تا در طول این هفته، بررسی کامل و دقیقی از این آموزشگاه انجام دهیم.

جمع‌بندی

آموزشگاه کافی پارس با قیمت پایینش می‌تونه برای کسایی که دنبال یه شروع ساده‌ان و توقع زیادی ندارن، قابل تحمل باشه.

ولی با این تجهیزات ضعیف، آموزش سطحی و مهم‌تر از همه، ماجرای مدارک تقلبی و شکایت‌ها، نمیشه بهش به چشم یه جای معتبر نگاه کرد.

امتیازش رو ۴ از ۱۰ می‌دم، ولی اگه این مشکلات قانونی حل نشه، همینم زیادیه. هفته بعد یه آموزشگاه دیگه رو بررسی می‌کنیم، امیدواریم تجربه بهتری داشته باشیم!

مطالب مرتبط به “کافی پارس” صدور مدرک تقلبی “SCAE” توسط کافی پارس

مطالب مرتبط به “کافی پارس” افشای تخلفات کافی پارس 

مطالب مرتبط به “کافی پارس” بررسی عملکرذ کافی پارس ( نقاط ضعف و قوت )