ادویه | ۱۲ ادویه پر طرفدار جهان

ادویه | ۱۲ ادویه پر طرفدار جهان

ادویه | 12 ادویه پر طرفدار جهان

هر ادویه ای را در هر کشوری نمیشه پیدا کرد. چون ادویه را افراد همان منطقه با توجه به زائقه انتخاب میکنند. بنابراین ما گفتیم که ما می توانیم آنچه را که در داریم مخلوط و ادویه های خودمان را ایجاد کنیم. ما در این یادداشت شما را با بهترین و پرطرفدارترین ادویه های دنیا آشنا می می کنیم .

ادویه جات

از بهترین ادویه های دنیا

۱.  Provence (فرانسه) بوی پروتئین تازه گیاهان!

این ترکیب خوشمزه از ادویه جات و ترشی جات مورد استفاده فرانسه برای تبدیل جو مرغ با افزودن آویشن، برگ نعناع، ​​رزماری، میرجان و گاهی اوقات اسطوخودس آماده می شود.

۲.  Garam Masala (هند)

یکی از شگفت انگیز ترین ادویه جات است! مخلوط ادویه ای معروف هند می تواند تغییرات را بسته به جایی که استفاده می شود نشان دهد. این مخلوط شامل فلفل سفید و سیاه، میخک، فلفل قرمز، دانه زیره، دارچین، آنس زرد، گشنیز و قارچ است.

۳.  ادووبو ادویه (اسپانیایی)

این ترکیب ادویه خشک، به ویژه در غذاهای لاتین استفاده می شود؛ این ادویه شامل سیر، پیاز، فلفل سیاه،
آویشن، زیره سبز و فلفل آلبانیایی است و در غذاهای گوشتی استفاده می شود.

۴.  چرمولا (شمال آفریقا)

این مخلوط بیشتر شبیه اسمیر است . زیره سبز، فلفل اسپانیا، زردچوبه، سیر، گشنیز و فلفل کاین. پیاز، جعفری و آب لیمو برای تکمیل سس اضافه می شوند. ماهی و جوجه ها به عنوان سس یا اسکله ها در این سس خوشمزه استفاده می شود.

۵.  پودر چیلی (ایالات متحده آمریکا)

با فلفل داغ، فلفل قهوه ای، فلفل کایین، فلفل چیپوت ( فلفل خشک شده)، فلفل نیومکزیکو، زیره سبز، ، سیر، نمک، فلفل سیاه، دارچین، گشنیز، و زردچوبه. این سس را میتوان به عنوان یکی از سس های خوشمزه برای ماکارونی استفاده کرد.

ادویه چیلی

۶.  (چین)، ترکیبی از ۵ ادویه

این پنج ادویه جات و ترشی جات،شامل: دارچین، زنجبیل، انیس و ستاره است ، که بیشتر همراه با بال مرغ استفاده می شود.

۷.  Fines Herbes(فرانسوی)

این مخلوط ادویه ای که در املت در غذاهای فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد شامل ترکیبی از چیپس، تارگون، فرفری و جعفری تازه است.

۸.  طعم استیک مونترال (ایالات متحده آمریکا)

ترکیبی از: فلفل شکسته، نمک، پاپریکا، پیاز، پودر سیر، گشنیز و گندم ،تشکیل شده است.

۹.  Ras el Hanout(مراکش)

زیره سبز ،زنجبیل،زرد چوبه،دارچین ،گشنیز،فلفل کاین،و گچ بری.
یکی از ادویه های خوب و پر طرفدار در مراکش که بیشتر داخل گوشت های کبابی مورد استفاده قرار میگیرد .

۱۰.  Vadouvan (هند) nirvana

مواد تشکیل دهنده این ادویه تند؛ شامل: برگ کری، رازیانه، بذر خردل، سیر و زیره.که دربعضی مواقع به این ترکیب ،سس پیاز سبز و پیاز را اضافه میکنند.

۱۱.  Shichimi Togarashi (ژاپن)

مخلوط فلفل قرمز، فلفل سانشو، پوست نارنجی، خشخاش، کنجد، دانه های کانابیس و جلبک دریایی نوری با که بیشتر در سوپ، ماهی و رشته فرنگی استفاده میشود.

۱۲.  ادویه Old Bay Charisma (ایالات متحده آمریکا) که ترکیب این ادویه در غذای دریایی فوق العاده است.

نمک، کرفس، برگ نعناع، ​​دانه خردل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین و زنجبیل

ادویه جات و ترشی جات

منبع : www.coffeeeshop.com


مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

– دوره تخصصی باریستا خانگی

– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی

– آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 + پنج =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.