سرانه مصرف قهوه در ایران و جهان | آمار مصرف قهوه دنیا چقدر است؟

سرانه مصرف قهوه

سرانه مصرف قهوه در ایران و جهان | آمار مصرف قهوه دنیا چقدر است؟

به گزارش سایت کافی شاپ دات کام: قهوه دومین کالای با ارزش معامله شده و اولین نوشیدنی مورد علاقه مردم در جهان است و پس از نفت در “بورس جهانی” قرار دارد .

در سال های اخیر، تقاضا برای نوشیدن قهوه در ایالات متحده و جهان به شدت رو به افزایش بوده است .

سرانه مصرف قهوه در ایران در سال 1385 کمتر از 100 گرم در سال بود، که این میزان در سال های اخیر رشد قابل ملاحظه ای
داشته است ، به طوری که در حال حاضر این میزان به حدود 420 گرم در سال رسیده است.

با توجه به آمارهای جهانی میزان مصرف قهوه در فنلاند 12 کیلوگرم می باشد که رتبه اول جهان را دارد.

نکته حائز اهمیت این است که این نرخ رشد در سال های اخیر رشد چشمگیری داشته است، به طوری که میزان واردات دانه قهوه در سال 1396 از 8088 تن به 27126 تن در سال 1400 رسیده است که نشان از جذابیت این بازار برای ورود را دارد .

سهم بازار جهانی قهوه رست شده در سال 2022 به 42.7 میلیارد دلار رسید و انتظار می رود نرخ رشد سالانه مرکب “CAGR”
5.7٪ از سال 2023 تا 2030 برسد.

در سالهای اخیر مصرف قهوه در سراسر دنیا افزایش قابل توجهی داشته که این رشد در تمام گروه های سنی مشاهده شده است.

به دلیل ارتباط مزایای سلامتی مانند کاهش شانس دیابت، کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و پارکینسون، جلوگیری از نارسایی قلبی، کمک به سالمت کبد و معده و غیره …

ترجیح فزاینده مصرف قهوه نسبت به سایر نوشیدنی ها در میان “نسل Z” ( هر کسی است که از سال 1375 تا 1390متولد شده و نسل هزاره در کشورهای در حال ظهور ) باعث رشد بیشتر بازار شده است.

قهوه یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است و مصرف آن نیز رو به افزایش است که رشد بازار را افزایش می دهد.

بر اساس یک نظرسنجی از مصرف کنندگان که توسط انجمن ملی قهوه NCA ایالات متحده در مارس 2022 منتشر شد، مصرف روزانه قهوه توسط جمعیت ایالات متحده از سال 2021 با 14 درصد افزایش همراه بوده است.

این نظرسنجی تقریبا بین 517 میلیون فنجان قهوه و 66 درصد از کل جمعیت ایالات متحده انجام شده است.

به نظر می رسد تغییر الگوهای کاری، نوآوری در محصول، و نوشیدن قهوه به عنوان یک فعالیت اجتماعی باعث تقویت مصرف قهوه در میان نسل جوان که بیشتر انتظار می رود به رشد بازار قهوه رست کمک کند.

وجود تعداد زیاد کافی شاپ ها و روند رو به افزایش استفاده از چنین مکان هایی موجب افزایش استفاده و مصرف قهوه
رست شده در نتیجه رشد بازار شده است .

طبق اعلام Data Coffee، تا سال 2022 حدود 65410 کافی شاپ در ایالات متحده وجود دارد.

شرکت قهوه استارباکس، یکی از برندهای پیشرو در 80 کشور حضور دارد و 35711 فروشگاه دارای مجوز  در سراسر جهان است .

از اکتبر ،2022 این شرکت همچنین حدود 18253 فروشگاه را در بخش بین المللی خود افتتاح کرد که شامل کشورهای چین، ژاپن، انگلستان ….

طبق گزارش های سازمان بین المللی قهوه، تولید قهوه از سال 2019 با 0.3 درصد افزایش به 169 میلیون در سال 2020 رسیده
است.

آمارها حاکی از آن است که روزانه 1.4 میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می شود.

اروپا بزرگترین مصرف کننده قهوه در سراسر جهان است.

اروپا در سال 2022 با سهمی بیش از 30 درصد بر بازار تسلط داشت و انتظار میرود در سال 2023 نیز 5.5 درصد افزایش یابد.

بر اساس گزارش مرکز ترویج واردات از کشورهای در حال توسعه “CBI” در سال 2021 اروپا بیشترین مصرف کننده قهوه بوده
و تقریبا 32 درصد از تولید جهانی قهوه را مصرف کرده است که معادل 54 میلیون کیسه است که هر کیسه شامل 60 ً
کیلوگرم است.

انتظار می رود آسیا و اقیانوسیه در دوره پیش بینی شده از سال 2023 تا 2030 شاهد سریعترین رشد “CAGR” با 6.6
درصد باشد.

ترجیح زیاد مصرف کنندگان در منطقه برای نوشیدن قهوه در خانه عامل اصلی رشد بازار در منطقه است.

طبق گزارش منتشر شده توسط: مرکز تجارت بین المللی، ژاپن یکی از مصرف کنندگان برتر قهوه در منطقه در سال 2019 است.

تقاضای رو به رشد و مصرف قهوه به دلیل شهرنشینی سریع و سبک زندگی غربی باعث افزایش بیشتر رشد بازار شده است.

طبق داده های منتشر شده توسط سازمان بین المللی قهوه، مصرف قهوه در آسیا در پنج سال گذشته 0.5 درصد افزایش یافته است.

پیوند کوتاه : https://coffeeeshop.com//97qr

برای مطالعه مقالات به روز و تخصصی در زمینه قهوه و باریستا به بخش مقالات سایت کافی شاپ مراجعه کنید.

»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش | کلیک کنید…

»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

»»» لیست کامل هنرجویان دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ”مدرسه قهوه ایران” | کلیک کنید…

مدرک بین المللی باریستا | آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

سایت کافی شاپ دات کام | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران