خانه مجله آموزش آموزش میلک شیک ها میلک شیک چیست؟ | شِیک یا میلک شِیک در منوی کافی شاپ

میلک شیک چیست؟ | شِیک یا میلک شِیک در منوی کافی شاپ

5 دوم خواندن
۰
0
63

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

میلک شیک چیست؟ | شِیک یا میلک شِیک در منوی کافی شاپ

میلک شیک چیست؟ | شِیک یا میلک شِیک در منوی کافی شاپ

شِیک یا میلک شِیک:

بستنی های نرم شده یا شیک ها را می‌ توان جزء دسرها قلمداد کرد اما عموما در منوی کافی شاپ ها در قسمت نوشیدنی ها قرار می گیرند. شیک ها در سالهای اخیر جای بستنی ها را در کافی شاپ ها گرفته اند و انواع بستنی ها در ترکیب با طعم دهنده های مختلف می توانند طعم های جذابی را بوجود بیاورند.

میلک شیک

واژه ی میلک شیک به معنای (شیر زده شده) در واقع ترکیبی است از شیر، یک عامل غلیظ کننده و طعم دهنده های مختلف مثل سیروپ یا میوه که با کمک دستگاه شیکر برقی آماده می شود و فرآیند تبدیل مایع به نیمه جامد(شیک استاندارد)  را طی می کند اما فرآیندی که در کافی شاپ ها معمول است نرم کردن بستنی یا تبدیل جامد به نیمه جامد است.

امروزه معمولا شیک ها در ترکیب شدن با شکلات ها و بیسکویت های محبوب دنیا آماده می شوند . شکلات هایی از قبیل :

اورئو، کیت کت، اسنیکرز، ام & ام، نوتلا، کره بادام زمینی و…

برای مثال ترکیب شکلات نوتلا با بستنی وانیلی می تواند ترکیب پرطرفداری باشد.

یا ترکیب شکلات کیت کت و بستنی وانیلی و شکلاتی

روزهای آینده ترکیبات بیشتری را در اختیارتان قرار خواهیم داد…

آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی »» کلیک کنید …

آموزش تخصصی میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی سرد - آموزش انواع گارنیش نوشیدنی ها و دکورینگ

آموزش تخصصی میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی سرد – آموزش انواع گارنیش نوشیدنی ها و دکورینگ

Source : www.coffeeeshop.com

منبع : www.coffeeeshop.com


مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/aparat_logo.png

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با رضا پورمحمودیان
نمایش بیشتر در آموزش میلک شیک ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

آسیب شناسی راه اندازی کافه یا رستوران

آسیب شناسی راه اندازی کافه یا رستوران راه اندازی هر تجارت یا کسب و کار موفقی نیازمند برنام…