خانه مجله آموزش مشاوره و راه اندازی چطور می توان در رستوران و کافی شاپ احساسات مشتریان را تحت تاثیر قرار داد

چطور می توان در رستوران و کافی شاپ احساسات مشتریان را تحت تاثیر قرار داد

5 دوم خواندن
۰
0
146

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

چطور می توان در رستوران و کافی شاپ احساسات مشتریان را تحت تاثیر قرار داد

چطور می توان در رستوران و کافی شاپ احساسات مشتریان را تحت تاثیر قرار داد

برای این که احساس خوب و خاطره خوبی را در ذهن مشتریان خوتان ثبت کنید. که این مسئله باعث می شود آنها باز هم به کافی شاپ و رستوران شما بیایند و آنجا را به پاتوقی برای خودشان و خانواده و دوستانشان تبدیل کنند باید اصولی و مواردی را رعایت کنید، ما در این یادداشت شما را با این اصول آشنا می‌کنیم پس با ما همرا باشید.

خوش آمد گویی

با لبخند و استقبالی گرم در جلوی در ورودی و گفتن جملاتی مثل شب به خیر، چه کمکی از دست من بر می آید؟ مطمئن شوید که میز مهمان در جای مناسبی قرار گرفته است.

خوش آمد گویی

توجه به مهمان

ورود اتوموبیل مهمان و برخورد با مسئول پارکینگ، تحویل پالتو، کلاه و چتر در مدخل ورودی کافی شاپ یا رستوران و گرفتن شماره، و راهنمایی مهمان توسط مدیر رستوران و کشیدن یک صندلی به عقب برای نشستن مهمان از مواردی است که نشان دهنده احترام گزاشتن به مشتری است.

مهم بودن

در صورتی که مهمان را می شناسید و مکرر به رستوران شما می آید،، بهتر است نام خانوادگی او در زمان خوشامد گویی همراه با احترام ذکر شود، زیرا مشتریان هستند که هزینه ها و حقوق رستوران و کافی شاپ شما را تامین می کنند.

راحتی

اطمینان حاصل کنید که مهمان ها در رستوران شما راحت هستند. میزان روشنایی، موسیقی مناسب، تمیزی و بهداشت،و مبلمان جذاب با روحیه مشتری سازگار و متناسب باشد.

سرگرمی

موسیقی زنده و یا غذاهای مخصوص، که در جاهای دیگر کمتر وجود دارد، می تواند رستوران شما را منحصر به فرد کند.

آرامش و سهولت

اطمینان حاصل کنید که فرایند رزرو و روش آن کارآمد است. میزبان باید بتواند با آگاهی کافی از غذاهای مندرج در منو، پاسخ گوی پرسش های مهمان ها باشد و مهمان در کمال آرامش غذای خود را انتخاب کند. اگر غذایی در منو آورده می شود، بایستی حتما در آشپزخانه وجود داشته باشد. بسیار ناپسند است که مهمان یک یا چند غذای داخل منو را انتخاب کند و به او گفته شود تمام شده یا امشب نداریم.

قدردانی

می توانید لیستی از مهمان های خود را آماده کنید و در فواصل زمانی منظم و مناسبت ها مراتب قدر دانی مدیریت کافی شاپ یا  رستوران را به اطلاع مشتریان برسانید.

راه اندازی کسب و کار حرفه ای در صنعت قهوه و کافی شاپ | روی عکس کلیک کنید…

https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

آموزش قهوه – آموزش باریستا – کافی شاپ، آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

Source : www.coffeeeshop.com

منبع : www.coffeeeshop.com


مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/aparat_logo.png

 

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در مشاوره و راه اندازی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

قهوه | توصیه هایی برای نوشیدن قهوه در دوران بارداری

توصیه هایی برای نوشیدن قهوه در دوران بارداری طبق آخرین پژوهش‌ها و تحقیقاتی که در مورد نوشی…