تاثیر مصرف همزمان قهوه و مشروبات الکلی
تاثیر مصرف همزمان قهوه و مشروبات الکلی
آیا قهوه نیز، جدا از مشروبات الکلی، نوشیدنی مورد علاقه‌تان است؟ اگر پاسخ شما مثبت است پس برای‌تان خبرهای خوبی داریم. همه‌ی ما درباره‌ی تاثیرات منفی الکل در بدن‌مان می‌دانیم و با این وجود همچنان با مصرف بیش از اندازه‌ی آن به بدن‌مان آسیب می‌زنیم. در این یادداشت به تاثیر مصرف همزمان قهوه و مشروبات الکلی می پردازیم پس با ما همراه شوید.
یک مطالعه‌ی جدید از بریتانیا می‌گوید:
یک مطالعه‌ی جدید از بریتانیا می‌گوید آسیب وارد شده به کبد در اثر مصرف الکل، با نوشیدن دو فنجان قهوه در روز جبران می‌شود. این مطالعه رابطه‌ای بین سلامت کبد و قهوه را پیدا می‌کند.
مطابق با یک مطالعه در بریتانیا، که تقریبا از ده مطالعه که بیش از ۴۳۰۰۰۰ شرکت‌کننده داشت، داد‌ه‌هایی را تحلیل کرد، دو فنجان قهوه در روز می‌تواند ریسک ابتلا به سیروز کبدی را تا ۴۴% کاهش دهد. این در واقع خبر خوبی است برای کسانی که نوشیدنی مورد علاقه و سرمست‌کننده‌شان قهوه است. میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا در اثر این بیماری جان خود را از دست می‌دهند؛ مصرف بیش از حد الکل علت اصلی ابتلا به این بیماری است.
زندگی بیماران مبتلا به سیروز در معرض خطر است زیرا این بیماری به طور بالقوه کشنده است. علاوه بر این، بیماری کبد هنوز هم درمان ندارد.
طبق تحقیقات دکتر اولیور کندی
بنا بر گفته‌ی دکتر اولیور کندی، استاد دانشگاه ساوت همپتون که یکی از نویسندگان اصلی این مطالعه است، مصرف قهوه نقش مهمی در کاهش ریسک ابتلا به سیروز کبدی دارد. قهوه همه جا در دسترس است، ارزان است و اغلب آدم‌ها به آن حساسیت ندارند. همچنین بسیاری از آدم‌ها قهوه دوست دارند، بنابراین مبارزه با سیروز آسان‌تر می‌شود.
نتایج تاثیر قهوه بر افرادی که به سیروز مبتلا بودند:
این تیم آثار قهوه را روی تقریبا ۲۰۰۰ نفر که مبتلا به سیروز بودند، مطالعه کردند. شرکت‌کنندگان به چند گروه تقسیم شدند و نتایج به قرار زیر است:
- مصرف یک فنجان قهوه در روز منجر به کاهش ۲۲ درصدی ریسک ابتلا به سیروز می‌شود.
- دو فنجان قهوه ریسک را ۴۳% کاهش می‌دهد.
- سه فنجان قهوه ریسک را تا ۵۷% کاهش می‌دهد.
- نهایتا، چهار فنجان قهوه ۶۵% ریسک ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد.
این نتایج با کسانی که قهوه نمی‌نوشیدند مقایسه شد. اگرچه این واقعا خبر خوبی است، چند چیز وجود دارد که باید ابتدا در نظر گرفته شود،
از جمله:
۱. نوع دانه‌های قهوه
۲. روش آماده کردن قهوه
۳. سبک زندگی کسی که قهوه می‌نوشد
همچنین یک مطالعه وجود دارد که نشان داد چه‌طور قهوه‌ی فیلتر شده در مبارزه با سیروز کبدی موثرتر از قهوه‌ی جوشیده عمل می‌کند. هرچند هنوز سوالاتی وجود دارند که بدون پاسخ مانده‌اند، این واقعیت تعجب‌آور از سوی بسیاری با استقبال مواجه شده‌است، به خصوص آن‌هایی که هم الکل می‌نوشند و هم قهوه!
منبع: coffeeeshop.com
آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ
مطالب مرتبط :
- آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
- آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
- آموزش تخصصی صبحانه
- آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
- دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
- آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
- آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
- آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
- آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
- دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
- دوره تخصصی باریستا خانگی
- دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
- آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
