در کافی شاپ چه چیزی سفارش دهیم؟
در کافی شاپ چه چیزی سفارش دهیم؟
گذراندن وقت در کافی شاپ ها، استفاده از فضای آن ها و سفارش دادن انواع نوشیدنی های کافی شاپی بخشی از زندگی مردم در شهرهای پرجمعیت است. در واقع بسیاری از افراد کافه ها را مقصد تفریح خود می دانند. اما همواره اسامی عجیب و غریب در منوی کافی شاپ ها مشتریان را گیج و سردر گم می کنند.
ریشه ی این اسامی در کجاست؟
بسیاری از اسامی در منوی کافی شاپ ها ، مخصوصا در قسمت نوشیدنی گرم، ریشه ای ایتالیایی دارند. ایتالیا از پیشگامان صنعت قهوه در دنیاست و بخشی از این تاثیر پذیری امری طبیعی است. اما برخی کافه داران منو ها را پیچیده تر می کنند و نوشیدنی های جدید منوی خود را نیز با استفاده از کلمات سخت و نامفهوم اسم گذاری می کنند.
برخی افراد فکر می کنند سوال کردن درباره منوی کافی شاپ باعث خنده اطرافیان خواهد شد یا در فضای کافی شاپ تمسخر می شوند. نگران نباشید! شما این حق را دارید که درباره تک تک آیتم های منوی کافی شاپ و مواد به کار رفته در آن، از سالن کار سوال کنید. نوشتن منو برای کافی شاپ، یک علم است؛ روش قیمت گذاری استاندارد و چیدمان آیتم ها با ترتیبی مناسب، مهارت و تجربه ی بالایی را می طلبد.
عموما از این مبحث در دوره های آموزش کافی شاپ خبری نیست اما در دوره های آموزشی مدرسه قهوه ایران در این باره مفصل صحبت شده است. مدرسه قهوه ایران دوره های مختلف مهارت کافی شاپ برگزار می کند که استاندارد منو نویسی و آشنایی با اسامی و روش های آماده سازی آیتم های منوی کافی شاپ نیز در آن وجود دارد.
برای آشنایی با هر مبحثی، علمی ترین روش آن را دنبال کنید.
ource : www.coffeeeshop.com
منبع : www.coffeeeshop.com
مطالب مرتبط :
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
