دوره های آموزشی باریستا و مسابقات باریستا

آوریل 26, 2018 admin

دوره های آموزشی باریستا و مسابقات باریستا

( مهلت این آگهی به پایان رسیده است )

برنامه کلاسها:
1-   ثبت نام برای تمام علاقمندان از اقصی نقاط کشور آزاد است و تا تاریخ 18 مهر 1393 مجاز خواهد بود.
2-   عناوین کلاسها طوری طراحی و انتخاب شده است که هزینه ها منصفانه و قابل کنترل و پرداخت باشد و از معرفی پکیج های سنگین خودداری کرده ایم، بطور مثال برای علاقمندان و نیز باریستاهای جوان و تازه کار صرفا کلاس سطح پایه (Foandation) انتخاب شده است و دوره های بالاتر را در فواصل منطقی و طی رویدادهای آینده به متقاضیان و علی الخصوص فارغ التحصیلان همین دوره ها ارائه خواهیم کرد.
3-   رویدادهای بعدی در قالب سمینارهای تخصصی و دوره های آموزشی به منظور پوشش و تکمیل دوره های اخیر متعاقبا اعلام خواهد شد.لازم به توضیح است که حضور اساتید به روز، جوان و فعال در عرصه های بین المللی در دستور کار مجموعه اشراق و گروه است و از جمله اهداف بلند مدت این مجموعه کمک به پرورش و در نهایت صدور و معرفی مدرسین و باریستاهای ایرانی در عرصه بین المللی است.
4-   کلاسهای باریستا سطح Foundation در روزهای 23و22 مهر ماه از ساعت 9صبح الی 15 ( با احتساب زمان آزمون و استراحت) برگزار خواهد شد.
5-   کلاس Roasting+Cupping در روزهای 23و22 مهر ماه از ساعت 9 صبح الی 18 ( با احتساب زمان آزمون و استراحت) برگزار خواهد شد.
6-   کلاس Latte Art روز 24 مهر ماه از ساعت 9 صبح الی 15 ( با احتساب زمان آزمون و استراحت) برگزار خواهد شد.
7-   ساعت استراحت و پذیرایی مابین کلاسها با تشخیص مدرس هر کلاس خواهد بود.
8-   علاوه بر مدارک ، گواهینامه حضور در کلاسها و مسابقات از سوی با امضای اساتید تقدیم خواهد شد.
9-   گواهینامه های حضور مشارکت کنندگان در مراسم اختتامیه (25مهرماه از ساعت19 الی 21) اعطاء خواهد شد.
10-   ساعت استراحت و پذیرایی مابین کلاسها با تشخیص مدرس هر کلاس خواهد بود.
11-   پیش بند ویژه دوره ها به عنوان یاد بود و هدیه گروه تقدیم خواهد شد.
12-   عکس یادگاری گروهی مشارکت کنندگان کلاسها با اساتید تهیه و ارائه خواهد شد.
13-   فیلم تدوین شده دوره ها توسط برگزار کننده تهیه و ارائه خواهد شد.
14-   محل برگزاری کلاسها نیز برج میلاد تهران خواهد بود.

نکات مهم ؛
•   لطفا با تکمیل به موقع مدارک و تنظیم صحیح فرم های ثبت نام، ما را در برگزاری هر چه بهتر این دوره ها یاری نمایید.
•   لطفا ازآوردن دوربین و موبایل دوربین دار به محل برگزاری کلاسها خودداری فرمایید.
•   زمان بندی و کنترل کلاسها زیر نظر مدرس هر کلاس و مطابق با روند کلاسها و تصمیم گیری ایشان خواهد بود.

برنامه مسابقات:
1.   ثبت نام برای تمام باریستاها از اقصی نقاط کشور آزاد است و تا تاریخ 18 مهر 1393 مجاز خواهد بود.
2.   مراسم قرعه کشی و گروه بندی ثبت نام کنندگان مسابقات در روز افتتاحیه و در حضور میهمانان و ثبت نام کنندگان ، بر روی استیج مراسم نمایشگاه انجام خواهد شد.
3.   ثبت نام شدگان در گروههای 15 الی 20 نفره برای رقابت اولیه معرفی خواهند شد.
4.   با نظر کارشناسی داوران و به دلیل محدودیت زمانی و برای رعایت شرایط منصفانه برای تمام شرکت کنندگان در دور اول مسابقات، معیار گزینش باریستاها، کسب امتیازهای لازم در تکنیک و سرعت انجام یک مرحله استاندارد از مسابقات خواهد بود.
5.   ماشین آلات اصلی و قهوه مسابقات ؛ اسپرسو ماشین دلاکورته ، آسیاب K30 ماهلکونیگ و قهوه مصرفی، قهوه ایلی خواهد بود.
6.   نفرات برگزیده به مرحله قبل از فینال راه پیدا خواهند کرد.
7.   مشارکت کنندگان فقط در دور فینال می توانند قهوه و آسیاب مورد نظر خود را (پس از هماهنگی لازم با ستاد برگزاری) استفاده نمایند.
8.   مسابقه فینال در محل نمایشگاه و بر روی استیج برگزاری مراسم ویژه نمایشگاه، با حضور گروههای خبری و علاقمندان با رعایت کامل استانداردها برگزار خواهد شد.
9.   جایزه ویژه این دوره از مسابقات ، یک سفر آموزشی به مدرسه ایلی در ایتالیا است که با هزینه شرکت ایلی انجام خواهد شد.
10.   جوایز نفیسی مانند آسیاب ماهلکونیگ و آنفیم ، مقادیر قابل توجهی از قهوه توسط برندهایی مانند لاواتزا و نیز محصولات کاملی از شرکت مونین به برندگان رتبه دوم و سوم ارائه خواهد شد.
11.   بر اساس برنامه ریزی های انجام شده پوشش تصویری و خبری گسترده ای از سوی نشریات داخلی و خارجی صورت خواهد گرفت.
12.   جوایز و گواهینامه برندگان طی مراسم اختتامیه و توسط اساتید و مقامات حاضر اهداء خواهد شد.

نکات مهم ؛
•   لازم به توضیح است که ؛ مبلغ ورودی مسابقات بر اساس اهمیت و سطح مسابقه و به منظور هدایت علاقمندان و مدعیان واقعی این هنر – صنعت به مسابقات منظور شده است و با توجه به هزینه های صورت گرفته ، به هیچ عنوان جنبه درآمدزایی برای برگزار کننده ندارد.مشارکت کنندگان در کلاسهای این دوره(حتی یک کلاس) از 50 درصد تخفیف ویژه برخوردار خواهند بود.
•   شرایط حضورفینالیستهایی که به عنوان نماینده یک شرکت خاص قصد معرفی دستگاه آسیاب، قهوه و برند مورد نظر خود را دارند قابل مذاکره با مجموعه برگزاری خواهد بود.
•   برنامه های فوق بر اساس پیش بینی صورت گرفته در مورد تعداد ثبت نام کنندگان و شرایط مسابقه تنظیم شده است و در صورت بروز هرگونه تغییری، توسط کارشناسان و داوران حاضر در روز 20 مهر ماه بازنگری و اعلام خواهد شد.
•   لطفا با تکمیل به موقع مدارک و تنظیم صحیح فرم های ثبت نام، ما را در برگزاری هر چه بهتر این مسابقات یاری نمایید.
•   بروز هرگونه تغییر در برنامه های فوق به همه عزیزان اطلاع رسانی خواهد شد.
•   فرم تایید ثبت نام از سوی دبیرخانه برای شما ارسال خواهد شد.