کیک | طرز تهیه کیک آدمک روی دیوار

کیک | طرز تهیه کیک آدمک روی دیوار

کیک | طرز تهیه کیک آدمک روی دیوار

یك كیك اسفنجی مربع شكل به ضلع ۱۸ سانتی متر

 

  • یك كیك اسفنجی نیم كره
  • ۲۵۰ گرم مربا یا مارمالاد تمشك
  • ۱۰۰ گرم پودر نارگیل
  • ۱۵۰ گرم خامه زده شده
  • ۵ عدد اسمارتیز
  • ۲۲۵ گرم خمیر مارسیپان (یا خمیر توت)
  • چند قطره زعفران حل شده در آب

دستور تهیه

كیك مربع شكل را از وسط به دو نیمه ببرید. كمی خامه زده شده را در میان آنها بریزید و آنها را روی هم قرار دهید. دیوارها و سطح روی كیك را با لایه ای از مربا یا مارمالاد و تمشك بپوشانید و با نوك یك چاقو خطوطی به شكل آجرهای دیوار روی آن رسم كنید. پودر نارگیل را روی سطح كیك و دیواره ای آن بپاشید.كیك اسفنجی نیم كره را روی این دیوارك قرار داده و سطح روی آن را با خامه بپوشانید. با استفاده از خمیر مارسیپان و یا در صورتی كه خمیر مارسیپان در دسترس نباشد، خمیر توت دست و پا و كلاه آدمك را درست كنید و در جای مناسب روی كیك قرار دهید. در آخر اجزای صورت آدمك را با اسمارتیز درست كنید.

منبع: مدرسه آشپزی ایران | iranchefschool.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

بازدید: 13

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3 + 9 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.