خانه مجله آموزش آموزش آشپزی طرز تهیه لازانیای بادمجان

طرز تهیه لازانیای بادمجان

2 دوم خواندن
۰
0
37

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

کافی شاپ ، طرز تهیه لازانیای بادمجان

بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنید. پیاز را ریز ریز خرد كرده و با گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید.فلفل و نمك را به مخلوط اضافه كرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقیقه سرخ كنید. لازانیا را در آب جوش ریخته و پس از ۱۵-۱۰ دقیقه آبكش كنید. سینی فر را كمی چرب كرده و یك لایه لازانیا روی آن قرار دهید و به روش معمول مواد و پنیر موتزارلا را بر روی آن بریزید، سپس به مدت سی دقیقه در طبقه میانی فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنید. پیاز را ریز ریز خرد كرده و با گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید….

كافي شاپ  ، رستوران ، سفره خانه سنتی ، فست فود ، رستوران سنتی ، هتل ، coffee shop
مواد لازم برای چهار نفر:

یك بسته لازانیا
۲ عدد بادمجان
۵۰ ۳ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۳۵۰ گرم پنیر موتزارلا
۱۰۰ گرم جعفری و ریحان خرد شده
یك عدد پیاز
نمك و روغن زیتون به میزان كافی

طرز تهیه:

بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنید. پیاز را ریز ریز خرد كرده و با گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید.فلفل و نمك را به مخلوط اضافه كرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقیقه سرخ كنید. لازانیا را در آب جوش ریخته و پس از ۱۵-۱۰ دقیقه آبكش كنید. سینی فر را كمی چرب كرده و یك لایه لازانیا روی آن قرار دهید و به روش معمول مواد و پنیر موتزارلا را بر روی آن بریزید، سپس به مدت سی دقیقه در طبقه میانی فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در آموزش آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

دوره تخصصی باریستا خانگی

دوره تخصصی باریستا خانگی The Home Barista Course – Iran Coffee Scool The First Coffe…