رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

هفته گذشته در رقابت های فنجان برتر (Cup of Excellence) که در کشور هوندوراس برگزار شد، رکوردی جدید در بخش مزایده و فروش قهوه به ثبت رسید که در آن قهوه ای از منطقه ال پارایسو (El Paraiso) با ۱۲۴٫۵۰ دلار به ازای هر پوند (تقریبا نیم کیلو) به فروش رسید !!
این بالاترین پولی است که تا کنون برای خرید قهوه در این رقابت های سراسری پرداخت شده است.


لازم به ذکر است که رکورد قبلی نیز که با مبلغ ۱۲۰٫۰۰ دلار در سال ۲۰۱۶ به ثبت رسید متعلق به مزرعه ال پونته (El Puente) هوندوراس بود.
قهوه برتر امسال از مزرعه فینکا ال لورل (Finca El Laurel) و متعلق به آقای والریو (Valerio) بود که از گونه  پاراینما (Parainema) می باشد.  این مزرعه همچنین گونه های کاتیمور (Catimor) و لمپیرا (Lempira) را نیز کشت می کند.
آقای والریو بعد از مشخص شدن نتایج حراج امسال گفت :
“من بسیار خوشحال هستم و فکرش را هم نمی کردم که بتوانم با این قیمت قهوه خود را بفروش برسانم. در آینده سرمایه گذاری بیشتری در مزرعه خواهم کرد و قهوه بیشتر و بهتری تولید خواهم نمود.”

رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

منبع: coffeeeshop.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

بازدیدها: 24

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × 5 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.