قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟
قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

آفوگاتو در واقع یک دسر ایتالیایی به معنای (غوطه ور) شده می باشد.
این دسر بر پایه قهوه بوده و تشکیل شده از یک اسکوپ بستنی و یا ژلاتین وانیلی و یک شات اسپرسو داغ !

اگر چه رستوران ها و کافه های ایتالیایی آفوگاتو را در دسته دسر ها طبقه بندی کرده اند، ولی به نظر می رسد که بسیاری از کافه ها و رستوران های دیگر کشورها بر سر این که آفوگاتو دسر است یا نوشیدنی دچار کشمکش و اختلاف نظر می باشند.

همین موضوع باعث شده تا تعدادی از کافه ها برای دریافت سود بیشتر از طعم های مختلف بستنی و طعم دهنده های دیگر استفاده نمایند.

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

انتهای پیام ، سایت کافی شاپ . کام

آموزش آشپزی ، شیرینی پزی ، قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ در بزرگترین مجموعه آموزش صنایع غذایی ، زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای  کشور

قهوه | آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

آفوگاتو در واقع یک دسر ایتالیایی به معنای (غوطه ور) شده می باشد.
این دسر بر پایه قهوه بوده و تشکیل شده از یک اسکوپ بستنی و یا ژلاتین وانیلی و یک شات اسپرسو داغ !

اگر چه رستوران ها و کافه های ایتالیایی آفوگاتو را در دسته دسر ها طبقه بندی کرده اند، ولی به نظر می رسد که بسیاری از کافه ها و رستوران های دیگر کشورها بر سر این که آفوگاتو دسر است یا نوشیدنی دچار کشمکش و اختلاف نظر می باشند.

همین موضوع باعث شده تا تعدادی از کافه ها برای دریافت سود بیشتر از طعم های مختلف بستنی و طعم دهنده های دیگر استفاده نمایند.

بازدید: 8

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − 10 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.