قهوه کاپی لواک (Kopi Luwak)
در اصل قهوه سیوت (Civet) یا کاپی لواک توسط کارگران مزارع قهوه اندونزی، جایی که از چیدن دانه های قهوه منع شده بودند کشف شد.!!
آن ها متوجه شدند که گربه ای با نام سیوت که بومی همین مناطق است به صورت مخفیانه وارد مزارع قهوه شده و میوه های رسیده را می خورد و سپس دانه های ارزشمند قهوه را دفع می کند.
*پس کارگران راهی برای نوشیدن قهوه بدون چیدن آن ها از درخت پیدا کرده بودند.
خیلی زود پس از این ماجرا، صاحبان مزارع به خصوصیات این نوع قهوه پی بردند و آن را رسما معرفی کردند.
به این ترتیب یکی از گران ترین قهوه های دنیا در اندونزی متولد شد.
مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.
منبع: coffeeeshop.com
آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ
مطالب مرتبط :
- آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
- آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
- آموزش تخصصی صبحانه
- آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
- دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
- آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
- آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
- آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
- آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
- دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
- دوره تخصصی باریستا خانگی
- دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
- آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
