قهوه | برگزاری اولین دوره فنجان برتر در کشور پرو

قهوه | برگزاری اولین دوره فنجان برتر در کشور پرو

قهوه | برگزاری اولین دوره “فنجان برتر” در کشور پرو

در هفته گذشته شاهد برگزاری اولین رقابت فنجان برتر ( Cup of Excellence) در کشور پرو بودیم که طی آن پنج نمونه موفق به کسب امتیاز بالای ۹۰ از هیئت داوران شدند. در کل این رقابت با بیش از ۳۰۰ نمونه برگزار گردید که بیشترین امتیاز را قهوه تولید شده توسط آقای ( Heredia Sanchez) کسب نمود و توانست امتیاز شگفت آور ۹۲٫۲۵ را از داوران کسب کند.

قهوه های شرکت کننده در این رقابت از مناطق ( Junin, Cusco, Amazonas andSan Martin) بودند و نژاد (varieties ) آن ها شامل (caturra, geisha, pache
and bourbon) می باشد. همچنین شرکت کنندگاه در این رقابت امیدوارند که با درآمدی که از این مسابقات کسب می کنند بتوانند مزرعه و تولید خود را بهبود داده و زندگی بهتری داشته باشند.

نویسنده و مترجم : حمید راهبر

منبع : کافی شاپ دات کام

*مهم :* *کپی برداری و انتشار مطالب این سایت بدون درج منبع ممنوع میباشد.*

قهوه | برگزاری اولین دوره فنجان برتر در کشور پرو

انتهای پیام ، سایت کافی شاپ . کام

آموزش آشپزی ، شیرینی پزی ، قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ در بزرگترین مجموعه آموزش صنایع غذایی ، زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای  کشور