کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ‌ مرغ‌ و برنج‌

کافی شاپ , coffee shop

مواد لازم‌:

▪ سینه‌ مرغ‌ خرد شده‌(حبه‌ قندی‌):۳۰۰ گرم‌
▪ کرفس‌ ریز شده‌:۱۰۰ گرم‌
▪ پیاز رنده‌ شده‌:یک‌ عدد
▪ سیر له‌ شده‌ ریز شده‌:یک‌ حبه‌
▪ دارچین‌ نکوبیده‌:یک‌ تکه‌ (۱۰ سانتی‌)
▪ فلفل‌ سیاه‌ نکوبیده‌:یک‌ قاشق‌ چایخوری‌
▪ آب‌:۷۰۰ سی‌سی‌
▪ عصاره‌ مرغ‌ گالینابلانکا:۲ عدد
▪ آب‌لیمو ترش‌تازه‌:۱۲ فنجان‌
▪ برنج‌ خیس‌خورده‌:۷۵ گرم‌
▪ برگ‌ جعفری‌ تازه‌:۱۲ فنجان‌
▪ برگ‌ نعناع‌ تازه‌:۲ قاشق‌ غذاخوری‌

طرز تهیه‌:

ابتدا مرغ‌، کرفس‌، پیاز، سیر، دارچین‌ و عصاره‌ مرغ‌ را در قابلمه‌ ریخته‌ و آب‌ را به‌ آن‌ افزوده‌ و به‌ مدت‌ ۴۰ دقیقه‌ می‌پزیم‌، سپس‌ آب‌لیموترش‌ و برنج‌ خیس‌ خورده‌ را به‌ مواد داخل‌ قابلمه‌ افزوده‌ و آن‌ را به‌ مدت‌ ۳۰ دقیقه‌ با حرارت‌ ملایم‌ می‌پزیم‌ تا جا بیفتد.در آخر غذا را در ظرف‌ مخصوص‌ کشیده‌ و با برگ‌ نعناع‌ و جعفری‌ تازه‌ تزیین‌ و میل‌ می‌کنیم‌.

آموزش خصوصی آشپزی فست فود ، غذاهای ایتالیایی ، پیتزاهای ایتالیایی و پیتزاهای آمریکایی

دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

به بخش آموزش تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید .

تهیه و سرو انواع غذاها ، متناسب با منوی کافی شاپ همواره یکی از مشکل ترین قسمت های منو نویسی است.

آماده سازی غذاهای متنوع ،طعم های خاص و متفاوت نیازمند دانش کافی نسبت به مواد غذایی و نحوه ی تهیه ی آنهاست.

ما شما را در زمینه ی فراگیری مهارت لازم یاری خواهیم داد.

قابل توجه هنرجویان گرامی ؛ علاوه بر موارد ذیل ،دوره های تخصصی آشپزی در کارگاه هایی به صورت دوره ای برگزار خواهد شد که تاریخ برگزاری هر دوره اطلاع رسانی خواهد شد.

آنچه خواهید آموخت:

معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
آموزش انواع پاستا
آموزش انواع ساندویچ و گریل
آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
آموزش انواع سالاد ها
آموزش انواع سس
آموزش انواع سوپ ها

توجه : ثبت نام آنلاین = ۵۰ هزار تومان تخفیف »»» جهت ثبت نام آنلاین کلیک کنید …

گواهینامه پایان دوره:

مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
- سایر گواهینامه ها :
مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )