طرز تهیه سالاد الویه

● مواد لازم
▪ سینه مرغ متوسط یک عدد
▪ سیب زمینی ۷۵۰ گرم
▪ خیار شور ۲۰۰ گرم
▪ نخود سبز یک قوطی
▪ تخم مرغ آب پزشده سفت ۴ عدد
▪ هویج آب پز ۲ عدد
▪ پیاز متوسط یک عدد
▪ خامه نصف فنجان
▪ سس مایونز ۲فنجان
▪ سرکه یا آبلیمو ۴ قاشق سوپخوری
▪ روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل به قدردلخواه
● طرز تهیه:

سینه مرغ را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.

سیب زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خیلی ریز خرد می کنیم. استخوانهای مرغ را جدا کرده و گوشت آن را خرد می کنیم. بعد هویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم.
● نکات تغذیه ای:
این غذا به راحتی تهیه شده و به صورت سرد سرو می شود. بنابراین به عنوان ساندویچ برای زنگ تفریح کودکان در مدرسه می تواند مورد استفاده قرار گیرد. این غذا به علت دارا بودن مرغ و تخم مرغ از لحاظ پروتئینی غنی است و برای رشد کودکان مناسب است. همچنین به علت اینکه حاوی سبزیجات مختلفی است از لحاظ تأمین ویتامین ها مفید است.

آموزش خصوصی آشپزی فست فود ، غذاهای ایتالیایی ، پیتزاهای ایتالیایی و پیتزاهای آمریکایی

دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

به بخش آموزش  تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید .

تهیه و سرو انواع غذاها ، متناسب با منوی کافی شاپ همواره یکی از مشکل ترین قسمت های منو نویسی است.

آماده سازی غذاهای متنوع ،طعم های خاص و متفاوت نیازمند دانش کافی نسبت به مواد غذایی و نحوه ی تهیه ی آنهاست.

ما شما را در زمینه ی فراگیری مهارت لازم یاری خواهیم داد.

قابل توجه هنرجویان گرامی ؛ علاوه بر موارد ذیل ،دوره های تخصصی آشپزی در کارگاه هایی به صورت دوره ای برگزار خواهد شد که تاریخ برگزاری هر دوره اطلاع رسانی خواهد شد.

آنچه خواهید آموخت:

• معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
• آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
• آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
• آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
• آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
• آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
• آموزش انواع پاستا
• آموزش انواع ساندویچ و گریل
• آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
• آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
• آموزش انواع سالاد ها
• آموزش انواع سس
• آموزش انواع سوپ ها

مدرس: آقای رحیم دنیاطلب

زمان برگزاری دوره:  شنبه تا دوشنبه هر هفته ساعت ۱۰-۱۷

مهم: لطفا قبل از ثبت نام، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.

شهریه این دوره : ۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان

توجه : ثبت نام آنلاین = ۵۰ هزار تومان تخفیف »»» جهت ثبت نام آنلاین کلیک کنید … 

---

گواهینامه پایان دوره:

• مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
• مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های  معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
  

  ---

  • سایر گواهینامه ها :
• مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
• مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
• مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
• مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
• مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  

  ---

»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش

»»» جهت مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایرانروی عکس زیر کلیک نمایید .

مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید