خانه مجله آموزش آکادمی قهوه و کافی شاپ – آکادمی خانه باریستا ایران

آکادمی قهوه و کافی شاپ – آکادمی خانه باریستا ایران

2 دقیقه خواندن
۰
0
190

منو قهوه و کافی شاپ آکادمی خانه باریستا ایران

آکادمی قهوه و کافی شاپ – آکادمی خانه باریستا ایران

آکادمی قهوه و کافی شاپ - آکادمی خانه باریستا ایران

نمونه منو جهت آموزش قهوه ، کافی شاپ و باریستا در خانه باریستا ایران | I B H

منو کافی شاپ , منو قهوه , منوی , آموزش قهوه ,آموزش کافی شاپ , آموزش باریستا , طراحی منو

آموزش تخصصی قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور

با ارائه مدرک بین المللی سازمان فنی و حرفه ای کشور ، مدرک مدیریت کافی شاپ از QMS ایتالیا و مدرک باریستا از خانه باریستا ایران

آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ به صورت حرفه ای ۱۰۰ % تضمینی

توجه : کلیه آموزش ها با کاملترین و جدیدترین تجهیزات روز دنیا بوده و بازدید قبل از ثبت نام از محیط آموزش بلامانع می باشد . محل آموزش اولین مدرسه قهوه ایران

Coffee & Coffee shopTraining ، Coffee Shop Academy , آموزش کافی شاپ , آموزش قهوه , آموزش طراحی روی قهوه

آموزش تخصصی قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ برای شما  که قصد راه اندازی یک کافی شاپ حرفه ای را دارید

Iran Barista House – MEMBER OF SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE – SCAE

Iran Barista House – SCAE COFFEE DIPLOMA

قبل از مطالعه توجه داشته باشید : مربیان خانه باریستا ایران معتبرترین مدرک های بین المللی قهوه ، باریستا ، رست قهوه و بروئینگ scae را در همه دوره ها دریافت کردند و در بین ۳۰۰ دیپلم قهوه دنیا ،خانه باریستا ایران نیز با افتخار حضور دارد  ( SCAE COFFEE DIPLOMA )

کارگاه های آموزش “خانه باریستا ایران” جهت آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ هر هفته در دو سانس ( شنبه تا سه شنبه و سه شنبه تا جمعه ) برگزار می شود .

{{ خانه باریستا ایران کار آفرین برتر صنعت قهوه و کافی شاپ در ایران ، به لطف ایزد منان و با کمک اساتید مجرب و باریستاهای با سابقه توانسته است از سال ۱۳۹۰ هر هفته بدون تعطیلی و به طور منظم در دو سانس کارگاه های آموزشی قهوه ، باریستا ، طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) ، دم آوری قهوه و مدیریت کافی شاپ داری را برگزار  نماید و تعداد بی شماری علاقمند با این صنعت جذاب را آموزش دهد . امید است به کمک خداوند و با یاری شما عزیزان بتوانیم قدمی در ارتقای سطح آگاهی مخاطبان این صنعت برداریم  }}
 
 پیشنهاد ما برای آموزش خصوصی کافی شاپ مختص دوستانی است که می خواهند به صورت کاملا حرفه ای کار در کافی شاپ را یاد بگیرند و در آینده نزدیک بتوانند کافی شاپ خود را راه اندازی نمایند .

شرایط کارگاه های آموزش :

آموزش تخصصی قهوه و باریستا با استانداردهای SCAE انجمن تخصصی قهوه اروپا و SCAA انجمن تخصصی قهوه آمریکا ( البته این دو انجمن در اواخر ۲۰۱۶ ادغام گردید و به نام SCA نام گذاری شد )

دوره کامل کارگاه آموزشی کافی شاپ چهار روزه میباشد و هر هفته در دو سانس ( شنبه تا سه شنبه و سه شنبه تا جمعه ) برگزار می شود .

ساعت شروع آموزش هر روز از ساعت ۹:۳۰ و الی ۱۸ می باشد ، جمعا ۳۴ ساعت

»»» مهم : برای دوستانی که بعد از دوره آموزش قصد تکرار و کار عملی بیشتر داشته باشند دوره کاروزی رایگان در یکی از شعبات کافی شاپ پاییز ۹۸ نظر گرفته خواهد شد .

»»» توجه : در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد .

ویژه هنرجویان : معرفی کار آموزان خانه باریستا ایران به بهترین کافی شاپ ها و هتل ها در سراسر ایران با شرایط عالی و حقوق مناسب

NEW : اهداء مدرک سازمان فنی و حرفه ای کشور برای هنرجویان از طرف “مدرسه قهوه ایران” با “هماهنگی” امکان پذیر می باشد .

مدرک معتبر : در پایان دوره به همه شرکت کنندگان مدرک خانه باریستا ایران ، یکی از معتبرترین مدرک های آموزش کافی شاپ در ایران و مدرک بین المللی معتبر مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ITALIA اهدا می شود .

مدرک آکسفورد انگلیس و اتحادیه اروپا WTG : هنرجویان پس از پایان دوره و دریافت نمره قبولی میتوانند این دو مدرک را که از معتبرین مدرک های بین المللی است را درخواست دهند . گفتنی است این دو مدرک حدود ۲ ماه زمان نیاز دارد تا تحویل هنرجو شود

هزینه آموزش : با شماره های آموزشگاه پایین صفحه تماس بگیرید

( برخی از موارد آموزش و مشاوره جهت کافی شاپ )

۱-  معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ

۲ – آموزش مهارتهای کامل کافی شاپ داری و تهیه جزوه در کارگاه آموزشی

۳ – آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم  کافی شاپ

۴ – آموزش نحوه نگهداری و نظافت تجهیزات ، دستگاه اسپرسو ، آسیاب قهوه و لوازم  کافی شاپ

۵ – آموزش متدهای عصاره گیری قهوه و شیمی شیر

۶ – آموزش انواع قهوه  ها و نوشیدنی های گرم

۷ – آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، آبمیوه ها ، ماکتل ها ، میلک شیک ها و گلاسه ها

۸ – آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ و کیک بستنی و دسر

۹ – آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی  ( دمنوش ها )

۱۰ – آموزش انواع چای و چای لاته

۱۱ – آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم

۱۲ – آموزش انواع سس های میوه ای و شکلات و آموزش انواع ژله ها

۱۳ – آموزش سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان

۱۴ – آموزش  مدیریت در کافی شاپ و نحوه کافی شاپ داری

۱۵ – مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

۱۶ – مشاوره جهت راه اندازی کافی شاپ با هزینه کمتر

۱۷ – مشاوره جهت خرید تجهیزات  ، لوازم و مواد اولیه  کافی شاپ

۱۸ – مشاوره مکان یابی و موقعیت شناسی جهت ایجاد کافی شاپ

۱۹ – مشاوره جهت چیدمان و دکوراسیون داخلی

۲۰ – مشاوره جهت “قیمت گذاری” ‘منو’ ، برآورد “هزینه های جاری” ، ‘خرید’ ، ‘فروش’ و “سود خالص کافی شاپ”

۲۱ – مشاوره جهت “اخذ جواز”

۲۲ – مشاوره جهت “استاندارد سازی” “محیط کافی شاپ” برای اخذ “انواع ایزو” و تاییدیه های مرتبط ( “اداره اماکن” و “اداره بهداشت” )

۲۳ – مشاوره جهت “برند سازی” و افزایش شعبات کافی شاپ

۲۴ – بروز رسانی و ارائه منو های جدیدتر برای کار آموزان پس از دوره آموزش

۲۵ – مشاوره جهت تبلیغات

۲۶ – هدیه ویژه برای کارآموزان کافی شاپ : تبلیغ رایگان با یک صفحه اختصاصی دائمی در سایت کافی شاپ و صفحه اینستاگرام “ایران کافی شاپ”

۲۷ – بازدید و مشاوره رایگان از پروسه رست و فراوری قهوه در اولین لابراتوار تخصصی قهوه در ایران ( IBH COFFEE LAB )

نمونه منوی بعضی از کافی شاپ های ایران و تهران

آموزش قهوه و نوشیدنی های گرم

قهوه | آموزش قهوه اسپشیال کافی

قهوه | آموزش قهوه کاپوچینو

قهوه | آموزش قهوه کافه لته

قهوه | آموزش قهوه لته آرت

قهوه | آموزش قهوه فلت وایت

قهوه | آموزش قهوه کافه اوله

قهوه | آموزش قهوه ریسترتو

قهوه | آموزش قهوه اسپرسو

قهوه | آموزش قهوه دبل اسپرسو

قهوه | آموزش قهوه اسپرسو ماکیاتو

قهوه | آموزش قهوه اسپرسو هانی کرم

قهوه | آموزش قهوه اسپرسینو

قهوه | آموزش قهوه آمریکانو

قهوه | آموزش قهوه آفوگاتو

قهوه | آموزش قهوه لانگ بلک

قهوه | آموزش قهوه کوبانو

قهوه | آموزش قهوه کن لچه

قهوه | آموزش قهوه رومانو

قهوه | آموزش نسکافه با شیر

قهوه | آموزش قهوه ترک

قهوه | آموزش قهوه یونانی

قهوه | آموزش شیر قهوه

قهوه | آموزش قهوه رد آی

قهوه | آموزش قهوه بلک آی

قهوه | آموزش قهوه موکا

قهوه | آموزش قهوه آیریش کافی

قهوه | آموزش قهوه کارامل ماکیاتو

قهوه | آموزش قهوه فرانسه

قهوه | آموزش قهوه فرنچ پرس

نوشیدنی گرم | آموزش چای لته

نوشیدنی گرم | آموزش هات چاکلت

نوشیدنی گرم | آموزش هات چاکلت قهوه

نوشیدنی گرم | آموزش هات چاکلت نعناع

نوشیدنی گرم | آموزش هات چاکلت فندق

نوشیدنی گرم | آموزش هات چاکلت توت فرنگی

نوشیدنی گرم | آموزش شیرکاکائو

آموزش انواع کوکتل ها

کوکتل | آموزش کوکتل مخصوص

کوکتل | آموزش کوکتل پیناکولادا

کوکتل | آموزش کوکتل رزبری مارگاریتا

کوکتل | آموزش کوکتل مارگاریتا

کوکتل | آموزش کوکتل سان ست

کوکتل | آموزش کوکتل استوایی

کوکتل | آموزش کوکتل هاوایی

کوکتل | آموزش کوکتل چری بری

کوکتل | آموزش کوکتل بلو اسکای

کوکتل | آموزش کوکتل اورنج اسکای

آموزش انواع نوشیدنی سرد

آب میوه | آب پرتغال طبیعی

آب میوه | آب آلبالو طبیعی

آب میوه | آب انار طبیعی

آب میوه | آب آلوورا

آب میوه | آبمیوه فصل

نوشیدنی سرد | آموزش کارامل ماکیاتو فراپه

نوشیدنی سرد | آموزش آیس کافی

نوشیدنی سرد | آموزش آیس تی

نوشیدنی سرد | آموزش لیموناد

نوشیدنی سرد | آموزش موهیتو

نوشیدنی سرد | سرویس ماء الشعیر

آموزش انواع میلک شیک

میلک شیک | آموزش میلک شیک بادام زمینی

میلک شیک | آموزش میلک شیک  m&m

میلک شیک | آموزش میلک شیک مانگو

میلک شیک | آموزش میلک شیک  اسپرسو

میلک شیک | آموزش میلک شیک کارامل

میلک شیک | آموزش میلک شیک افترایت

میلک شیک | آموزش میلک شیک مخصوص

میلک شیک | آموزش میلک شیک فندق

میلک شیک | آموزش میلک شیک  نوتلا

میلک شیک | آموزش میلک شیک موز

میلک شیک | آموزش میلک شیک موز شکلات

میلک شیک | آموزش میلک شیک شکلات

آموزش بستنی و گلاسه ها

بستنی | آموزش بستنی مخصوص

بستنی | آموزش آیس کورن

بستنی | آموزش پیچملبا

بستنی | آموزش کیک بستنی

بستنی | آموزش  (شکلات – وانیل – کارامل) کوپ

بستنی | آموزش کافه گلاسه

بستنی | آموزش شوکو گلاسه

بستنی | آموزش گلاسه با طعم دلخواه

آموزش انواع صبحانه

صبحانه | آموزش صبحانه انگلیسی

صبحانه | آموزش صبحانه سنتی

صبحانه | آموزش بشقاب مخصوص

صبحانه | آموزش املت قارچ و ژامبون

صبحانه | آموزش املت ساده

صبحانه | آموزش تخم مرغ نیمرو

آموزش منو غذا مخصوص سرو در کافی شاپ

غذا | آموزش پاستا مخصوص

غذا | آموزش پاستا با نودل

غذا | آموزش ژامبون تنوری

غذا | آموزش هات داگ

غذا | آموزش تست ژامبون

غذا | آموزش چیپس و پنیر

غذا | آموزش چیپس و پنیر ۲ نفره

غذا | آموزش سالاد سزار


تیم مدیریت مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌ های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل های باریستا ،بروئینگ، رُست قهوه ، گرین بین و سنسوری را دارا می باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا ( EBS ) را دارند.

باریستامدره قهوه ایران خانه باریستا ایران

خانه باریستا ایران
مدرسه قهوه ایران – خانه باریستا ایران
خانه باریستا ایران
مدرسه قهوه ایران – خانه باریستا ایران

ما در این یادداشت سعی داریم تا تمام اطلاعات دوره ها را در اختیار شما قرار داده و به سوالات پیش فرض شما پاسخ دهیم. پس با ما همراه باشید.

آیا قبل از ثبت نام می‌توانیم از محیط آموزشی دیدن کنیم؟

کلیه کارگاه های آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران مجهز به جدیدترین ابزار و تجهیزات حرفه ای می باشند و این امکان برای متقاضیان وجود دارد که قبل از ثبت نام از محیط آموزشی و تجهیزات دیدن کنند.

کارگاه آموزشی

 

سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

نام دوره های در حال برگزاری ؟

  • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
  • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
  • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
  • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
  •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
  • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
  • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
  • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
  • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
  • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

کاریابی و اشتغال در این حوزه

در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

  • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
  • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
  • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
  • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
  • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
  • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
  • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
  • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
  • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
  • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
  • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
  • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
  • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
  • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
  • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
  • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

  • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
  • میکسولوژی چیست ؟
  • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
  • شناخت ابزار
  • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
  • کالِر کُدینگ
  • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
  • میکسولوژی تخصصی
  • میکسولوژی مولکولی
  • ساخت انواع سیروپ
  • ساخت انواع فوم خیس
  • ساخت نوشیدنی های لیرد
  • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

  • لاته آرت چیست ؟
  • تاریخچه لته آرت
  • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
  • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
  • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
  • کاپ شناسی
  • شیمی شیر
  • روش کار و طراحی با قلم آرت
  • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

  • مقدمه ای بر قهوه
  • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
  • روش های مختلف Extraction و Turbulence
  • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
  • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
  • مفهوم دم آوری
  • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
  • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
  • عصاره گیری (Extraction)
  • روش های کلی دم آوری قهوه
  • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
  • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

  • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
  • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
  • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
  • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
  • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
  • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
  • آموزش انواع پاستا
  • آموزش انواع ساندویچ و گریل
  • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
  • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
  • آموزش انواع سالاد ها
  • آموزش انواع سس
  • آموزش انواع سوپ ها

 


سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

  • فیله مینیون
  • نیویورک استیک
  • پپر استیک
  • استیک مارسلا
  • استیک مدیترانه
  • استیک نعنا
  • ریبای استیک
  • تی بن استیک
  • میکس گریل
  • استیک دایان
  • استیک پایار
  • رست چیکن
  • چیکن درام استیک
  • چیکن پیکانا

سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

http://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

  • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
  • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
  • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
  • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

موارد آموزش :

  • بشقاب کنتینانتال
  • املت سبزیجات
  • املت مکزیکی
  • املت بیکن
  • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
  • اسکرامبلد اسفناج
  • اسکرامبلد تخم مرغ
  • فریتانا
  • فیش هش براون
  • فرنچ تست
  • وافل
  • سیمیت
  • اسکرامبلد سبزیجات
  • پنکیک نوتلا
  • وافل نوتلا
  • کرپ نوتلا
  • پنکیک
  • کرپ
  • صبحانه انگلیسی
  • اسکرامبلد چیکن ماشروم
  • گرانول
  • املت مخصوص

آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران


گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

  • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

  • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
  • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate


نظر هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستای ایران

مهدی دهباشی از زاهدان

اینجانب مهدی دهباشی از طریق سایت در حدود دو سال پیش با مجموعه خانه ی باریستای ایران آشنا شدم. در چندین دوره این مجموعه شرکت کرده ام مثل دوره آموزش باریستا دوره دمی و دوره صبحانه امروز چهhرشنبه مورخ ۲۷/۴/۹۷ از زاهدان به تهران آمده ام تا در دوره نوشیدنی‌های سرد با استاد رضا پور محمودیان شرکت کنم . استاد پور محمودیان بسیار مسلط هستند به مباحث و شیوه آموزشی بسیار خوبی دارند در انتقال مطالب و من تا این لحظه مطالب زیادی را از ایشان آموخته ام . من از مجموعه خانه باریستای ایران به دلیل برگزاری این دوره ها تشکر میکنم .

مهدی دهباشی- استاد رضا پورمحمودیان

میثم میر امینی بعد از کارگاه اموزش پیتزا (آموزش فست فود) در خانه باریستای ایران گفت:

کلاس آموزشی  بسیار مفیدی  بود. و از مرحله صفر تا صد خمیر، سس کف پیتزا، سس پیتزا، آموزش داده شد و نسبت به دوره های دیگه در مجموعه‌های دیگه ای که رفتم کاملا فرق می‌کرد.

میثم میر امینی

زلفا ایزدی

از طریق اینستاگرام با مدرسه قهوه ایران آشنا شدم. در کلاس صبحانه استاد دنیا طلب شرکت کرده ام. ایشان بسیار مودب، صبور، مهربان و خوش صحبت بودند. با آرامش و متانت به سئوالات ما پاسخ می‌دادند. و دارای اطلاعات دقیق و عالی بودند و از هیچ گونه کمکی دریغ نکردند.

زلفا ایزدی

ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

First coffee school in Iran

“با ما به هدفت نزدیکتری”

وب سایت : www.irancoffeeschool.com

اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در آموزش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

چیدمان میز به سبک فرانسوی در رستوران و کافی شاپ ها

چیدمان میز به سبک فرانسوی در رستوران و کافی شاپ ها ما چیدمان میز خانه امان را به صورت رسمی…