مجتمع فنی قهوه ایران

اکتبر 19, 2018 admin

مجتمع فنی قهوه ایران

مجتمع فنی قهوه ایران با پنج مدرک بین المللی و قابل ترجمه

برگزاری دوره آموزش کامل کافی شاپ، در این پکیج سرفصل های ذیل آموزش داده می شود : نوشیدنی های سرد و نوشیدنی های گرم، دمنوش ها، شیک ها، گلاسه ها و قهوه های دمی، دسر و بستنی آموزش کار با دستگاه های صنعتی کافی شاپ، آموزش نگهداری دستگاه های صنعتی کافی شاپ

آموزش قهوه و کافی شاپ با مدرک معتبر و ۱۰۰% تضمینی و علمی در آموزشگاه خانه باریستا ایران در حال برگزاری می باشد. همه ی این آموزشها به صورت تضمینی و بر اساس استاندارد های جهانی ارائه خواهد شد. در این دوره ها سرفصل هایی چون آموزش قهوه، آشنایی با تجهیزات کافی شاپ، کار با ابزار، عصاره گیری، پروسه رستینگ، دیدن کارگاه رستینگ به طور عملی و آشنایی با انواع دانه های قهوه، آشنایی با رسپی های دنیا و گارنیش، آشنایی با بروئینگ،قهوه های دمی و لته آرت و کارورزی در کافه خواهد بود. و در پایان دوره مدرک بین المللی و قابل ترجمه اعطا خواهد شد.

دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

باریستا در نگاه اول عنوان شغلی است که وظیفه اصلی او تهیه نوشیدنی های کافی شاپ است. اما این شغل نیازمند دانش و مهارت بالاست، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ، برخورد با مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را دارا باشد.

این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل کند. مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود، معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در زمینه باریستا، بروئینگ، رُست و… در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)

دوره آموزش باریستا توسط خانه باریستا ایران با پنج مدرک بین المللی

تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE) و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشد. البته این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد. برای هنرجویانی که در انتهای دوره ی آموزش باریستا قصد تکرار و تمرین بیشتر دارند، دوره کارورزی به صورت رایگان در یکی از شعب کافه پاییز ۹۸ در نظر گرفته خواهد شد. در پایان دوره، هنرجویان دوره آموزش باریستا جویای کار به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .