طرز تهیه لگیمات آفریقایی

آشپزی آفریقایی ، طرز تهیه لگیمات آفریقایی

کافی شاپ :: امروز به شما طرز تهیه یک نوع شیرینی آفریقایی را آموزش می‌دهیم هرچند که آفریقا از کشور و فرهنگ ما خیلی دور است اما شیرینی که امروز آن را به شما آموزش می‌دهیم، مطابق سلیقه ایرانی ماست.

● لگیمات آفریقایی

● مواد لازم:

▪ آرد: ۴ لیوان
▪ شکر:سه چهارم لیوان
▪ خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
▪ نمک: کمی
▪ شیرخشک: یک قاشق غذاخوری
▪ آب: ۲ لیوان
▪ روغن: ۴ لیوان برای سرخ‌کردن

● طرز تهیه:

۱) در ظرفی آرد، نمک و خمیرمایه را با هم مخلوط کنید.
۲) آب را اضافه کرده و مخلوط را با یک قاشق چوبی خوب هم بزنید تا تمام مواد با هم خوب مخلوط شوند.
۳) روی ظرف را با یک سینی بپوشانید و مواد را بگذارید یک شب کامل بماند.
۴) در روز دوم، شکر و شیر خشک را به مواد اضافه کرده به مدت ۲ دقیقه خوب هم بزنید.
۵) روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. سپس از مواد با یک قاشق مرباخوری به اندازه یک گردو برداشته و در روغن بریزید تا خمیر پف کند و دایره مانند شود. تمام مواد را به این طریق درست می‌کنیم.
۶) لگیمات‌ها را در صافی ریخته تا روغن آنها برود سپس آنها را در ظرف مخصوص شیرینی می‌چینیم.

– کافی شاپ دات کام ، اولین و جامع ترین دایرکتوری قهوه ، کافی شاپ ، کافه، کافه قنادی، تجهیزات، لوازم و مواد اولیه کافی شاپ، تمامی مشاغل و خدمات مرتبط با قهوه و کافی شاپ در ایران این سایت از سال ۲۰۰۴ فعالیت خود را در زمینه بانک اطلاعاتی کافی شاپ ها و رستورانهای ایران آغاز به کار کرد و با استقبال خوب شما عزیزان و لطف خدا توانست بالاترین رنکینگ را در بین سایت های مشابه بدست آورد و حالا بعد از گذشت ۱۵ سال از راه اندازی ، امروز با بروز رسانی جدید آماده سرویس دهی بهتر به تمام علاقمندان به این صنعت جذاب می باشد.

آموزش حرفه ای کافی شاپ

منبع : www.coffeeeshop.com


مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

– دوره تخصصی باریستا خانگی

– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

 

بازدید: 25

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × یک =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.