طرز تهیه برنج چینی

به دستور غذای خوشمزه زیر توجه فرمایید. این غذا وعده کاملی برای نهار محسوب می‌شود.

مواد لازم:

۲ پیمانه برنج
۳ قاشق غذاخوری روغن
۱۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد شده
۲ عدد هویج ریز خرد شده
۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده
۲ تا ۳ عدد فلفل سبز که برش زده اید
یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
یک قاشق چای خوری سیر رنده شده
۲ قاشق غذاخوری سس سویا
یک عدد پیاز خرد شده
نمک و فلفل به میزان کافی
۲ عدد پیازچه خردشده

طرز تهیه:

برنج را آبکش کنید. بعد از آبکش کردن، آب سرد روی برنج بریزید و کنار بگذارید. سبزی ها را با روغن در قابلمه ای بزرگ به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید. سبزی ها نباید نرم شود، بلکه ترد باقی بماند. نمک و فلفل و بقیه مواد را اضافه کنید. سپس برنج را به سبزی اضافه و خوب مخلوط کنید. سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است می توانید آن را سرو کنید.