قهوه | قهوه ماکیاتو (Macchiato) چیست ؟
قهوه | قهوه ماکیاتو (Macchiato) چیست ؟
(ماکیاتو که با نام دیگر کافه ماکیاتو (Caffe Macchiato) و یا اسپرسو ماکیاتو (Espresso Macchiato) شناخته می شود دارای طعم قوی تری نسبت به نوشیدنی های دیگر بر پایه قهوه است.
این نوشیدنی شامل مقدار اندکی شیر به همراه مقدار زیادی اسپرسو می باشد. به زبان ساده تر ماکیاتو، یک اسپرسویی است که یک لکه شیر بر روی آن نمایان است.
*در واقع معنی لغوی ماکیاتو در ایتالیایی به معنی لکه دار می باشد.
*جالب است بدانید که در کشور پرتقال، به این نوشیدنی کافه پینگادو (Cafe Pingado) به معنی قهوه با لکه گفته می شود.
قهوه ماکیاتو می تواند دارای فوم نیز باشد، ولی به طور معمول تشکیل شده از یک لایه نازک از مایکروفوم (Microfoam) بر روی اسپرسو، تا اجازه درخشش طعم اسپرسو را نیز به این نوشیدنی بدهد.)
منبع : کافی شاپ دات کام
مهم : کپی برداری و انتشار مطالب این سایت بدون درج منبع ممنوع میباشد.
