خانه مجله آموزش آموزش آشپزی طرز تهیه سوپ تره‌فرنگی و کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ تره‌فرنگی و کدو حلوایی

1 دوم خواندن
۰
0
43

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ تره‌فرنگی و کدو حلوایی

كافي شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم:
▪ ۴۰ گرم کره
▪ یک عدد یا ۵۰۰ گرم تره‌فرنگی
▪ یک کیلوگرم کدو حلوایی (به تکه‌های متوسط خرد شود)
▪ ۲ عدد یا ۴۰۰ گرم سیب‌زمینی متوسط (خرد شود)
▪ ۴ پیمانه یا یک لیتر آب مرغ
▪ نصف پیمانه یا ۱۲۵ میلی‌لیتر شیر
▪ نصف پیمانه یا ۱۲۵ میلی‌لیتر خامه
● طرز تهیه:


ابتدا یک ظرف توگود مخصوص مایکروفر را آماده کنید و کره و تره فرنگی خردشده را در آن بریزید. در ظرف را بگذارید و در مایکروفر قرار دهید. مایکروفر را روی قدرت ۱۰۰ درصد یا حداکثر به مدت ۵ دقیقه روشن کنید. در طول این مدت یک‌بار مواد را هم بزنید تا تره‌فرنگی در کره تفت داده شود.
پس از گذشت این مدت، کدو حلوایی، سیب‌زمینی و نصف پیمانه آب مرغ را به تره فرنگی اضافه کرده و ظرف را داخل مایکروفر بگذارید. تنظیمات مایکروفر را روی قدرت حداکثر و مدت زمان ۲۰ دقیقه انجام دهید تا این مخلوط سبزیجات بپزد. در طول پخت، مواد را ۲بار هم بزنید.
▪ نکته: درصورتی که در این مدت زمان، سیب‌زمینی و کدو حلوایی پخته نشد، زمان پخت آن را با همان قدرت بیشتر کنید.
ظرف حاوی مواد را از مایکروفر خارج کرده و باقیمانده آب مرغ را به همراه شیر به مواد بیفزایید. حالا این مخلوط را داخل دستگاه خردکن یا غذاساز بریزید تا به مایه‌ای نرم و یکدست تبدیل شود. سپس مایه را به ظرف توگود مخصوص مایکروفر برگردانده و پس از گذاشتن در روی ظرف، دوباره با حداکثر قدرت و به مدت ۵ دقیقه داخل مایکروفر حرارت دهید. در این فاصله زمانی، هم‌زدن مواد را نیز فراموش نکنید.
در پایان، سوپ را به ظرف موردنظر برای سرو منتقل کنید و خامه را روی آن بریزید.

  • كافه تو کافه – کافی شاپ کافه تو کافه – تهران

    كافه تو کافه – کافی شاپ کافه تو کافه – تهران اطلاعات ثبت شده كافه دُر در سایت …
  • طرز تهیه سالاد پاستا

    طرز تهیه سالاد جوانه

    طرز تهیه سالاد جوانه کافی شاپ ، طرز تهیه سالاد جوانه ● مواد لازم: ▪ یک دوم لیوان کلم سفید …
  • طرز تهیه سالاد پاستا

    طرز تهیه ترامیسو

    ترامیسو | طرز تهیه ترامیسو ترامیسو ,آموزش ترامیسو, آموزش دسر, آموزش کافی شاپ , آموزش قهوه …
  • طرز تهیه سالاد تخم مرغ و مایونز هندی

    طرز تهیه سالاد تخم مرغ و مایونز هندی کافی شاپ دات کام ▪ مواد لازم؛ ۸ عدد تخم مرغ، نصف پیما…
  • طرز تهیه سالاد پاستا

    طرز تهیه سالاد ذرت

    طرز تهیه سالاد ذرت کافی شاپ ، طرز تهیه سالاد ذرت مواد لازم: یک لیوان ذرت پخته شده /نصف لیو…
  • طرز تهیه سالاد پاستا

    طرز تهیه سمبوسه هندی

    سمبوسه | طرز تهیه سمبوسه هندی آموزش آشپزی | سمبوسه هندی | آموزش سمبوسه | آموزش غذاهای هندی…
نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در آموزش آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

قهوه | توصیه هایی برای نوشیدن قهوه در دوران بارداری

توصیه هایی برای نوشیدن قهوه در دوران بارداری طبق آخرین پژوهش‌ها و تحقیقاتی که در مورد نوشی…