طرز تهیه سوپ ژولین

طرز تهیه سوپ ژولین

طرز تهیه سوپ ژولین

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ ژولین

مواد لازم

هویج  :  ۵۰۰ گرم
توت  :  ۲ عدد
شلغم  :  ۵۰۰ گرم
کلم  :   قدری
جعفری ساطوری شده  :   قدری
کرفس خرد شده  :  ۱ عدد
پیاز  :  ۱ عدد
کاهو  :  ۱ عدد
کره  :  ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی  :   به مقدار لازم

طرز تهیه :

http://img.tebyan.net/big/1388/08/484793153522172272181557963197971816337.jpg

تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری نمک و شکر روی آن بپاشید. سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود. همین که مختصری سرخ کردید. آب و قلم گاو را ریخته بگذارید یک‌ساعت و نیم بجوشد. سپس کاهو را خرد کرده به همراه نخود فرنگی در سوپ بریزید و بگذارید یک‌ساعت دیگر بجوشد و جعفری را در زمان کشیدن سوپ بروی آن بریزید.

آموزش خصوصی آشپزی فست فود ، غذاهای ایتالیایی ، پیتزاهای ایتالیایی و پیتزاهای آمریکایی

منبع: مدرسه آشپزی ایران | iranchefschool.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

بازدیدها: 15

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده − 6 =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.