15 مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند.
15 مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند.
۱. کیک و شیرینی
قرار دادن کلوچه ها و باقی مانده کیک در یخچال مطمئنا باعث کهنه شدن (در اصطلاح عامیانه بیات شدن) آنها می شود.
موادی که نباید در یخچال نگهداری شود
۲. سیب زمینی
قرار دادن سیب زمینی در معرض سرما نشاسته آن را به قند تبدیل می کند که باعث تغییر مزه آن می شود.
موادی که نباید در یخچال نگهداری شود.
۳. نان
قرار دادن نان در یخچال باعث کهنه شدن (بیات شدن) سریع آن می شود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند.
۴. گوجه فرنگی
قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال باعث نرم و از بین رفتن طراوت و تازگی آن می شود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند.
۵. پیاز
برای حفظ طعم خوب پیاز, آن را در قفسه ها یا گنجه نگه داری کنید. پیاز با قرار گرفتن در معرض سرما, طعم و مزه خوب خود را از دست می دهد.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۶. ریحان
گیاه ریحان گرمادوست است و با قرار گرفتن در معرض سرمای یخچال به سرعت پلاسیده می شود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند.
۷. میوه هایی که قسمت گود دارند.
میوه هایی نظیر هلو و آلو برای نگه داری و رسیده تر شدن به نور طبیعی نیاز دارند.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۸. طالبی و ملون
قرار دادن طالبی و هندوانه و ملون برش نخورده در یخچال باعث کاهش آنتی اکسیدان ها ومواد مغذی آن ها می شود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۹. سیب
قرار دادن سیب در یخچال باعث نرم شدن بافت آن و تغییر مزه اش میشود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۰. سیر
سرمای یخچال, تغییر و کاهش عطر و طعم سیر را به دنبال خواهد داشت.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۱. قهوه آسیاب شده
با اینکه نگه داری قهوه در جای خنک بهتر است , اما قرار دادن آن در یخچال باعث نمدارشدنش می شود که به سرعت خرابش می کند.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۲. سس های تند
نگه داری سس های تند در یخچال, باعث از بین رفتن طعم و مزه و سفت شدن آن ها می شود.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۳. عسل
نگه داری عسل در یخچال باعث سفت شدن و شکرک زدن آن می شود. عسل خیلی دیر خراب می شود, بنابراین بابت نگه داری آن در گنجه نگران نباشید.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۴. ادویه ها
سرمای یخچال طعم و عطر ادویه ها را از بین می برد.
موادی که در یخچال نباید نگهداری شوند
۱۵. روغن ها
تمام روغن ها به استثناء روغن نارگیل باید در قفسه ها نگه داری شوند. سرما باعث سفت شدن و از بین رفتن شفافیت روغن ها می شود.
منبع: coffeeeshop.com
آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ
مطالب مرتبط :
- آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
- آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
- آموزش تخصصی صبحانه
- آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
- دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
- آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
- آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
- آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
- آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
- دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
- دوره تخصصی باریستا خانگی
- دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
- آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
