خانه مجله آموزش ویتر (سالن کار) کیست ؟ وظایف ویتر چیست؟

ویتر (سالن کار) کیست ؟ وظایف ویتر چیست؟

4 دوم خواندن
۰
1
1,313

waiter – ویتر حرفه ای  ( گارسون ) کیست !؟ آیا وظایف ویتر و سالن کار یکی می باشد !؟

waiter - ویتر

ویتر (سالن کار) کیست ؟ و چه وظایفی دارد؟

به طور کلی وظایف ویتر و سالن کار یکی می باشد و این شغل در کافی شاپ ها جهت ارتباط کلامی با مشتری انتخاب می شود و تاثیر مستقیمی در جذب مشتری دارد. ویترس به شخصی گفته می شود که در کافه یا کافه رستوران مسئولیت ارتباط با مشتری  برای ثبت سفارش, انتخاب بهتر سفارش , توضیح درباره منو یا امکانات کافه, آوردن و بردن سفارش مشتری وبقیه خدمات مورد نیاز را انجام میدهد.

ویتر(سالن کار) چه وظایفی دارد ؟

  • ارائه خدمات کامل به مشتریان.
  • اطمینان از اینکه مشتری که در آن محیط آمده است حس خوبی دارد.
  • اطمینان از اینکه غذا و سفارشات گرم، گرم است وسفارشات سرد، سرد است .
  • سرویس دهی وتحویل سفارشات مطابق با زمان بندی استاندارد.
  • به دنبال راه هایی برای ارایه خدمات بیشتر و استفاده بهینه تر از میزها باشد .
  • پاسخ به سوالات و گرفتن پیشنهادات مربوط به غذا و نوشیدنی‌ها.
  • خدمات مشتری به شیوه ای متناسب.
  • مرتب سازی میزها قبل از ارایه خدمات.
  • به دنبال راهی برای جلوگیری از افزایش تولید زباله و کم کردن هزینه ها باشد.
  • کمک به نگه داشتن محیطی تمیز و ایمن.
  • غذا و نوشیدنی ها را به هر میز تحویل داده شود .
  • تمام خط مشی ها و روش های پرداخت نقدی دنبال شود .
  • گزارش سفارشات به صورت مرتب در زمان سریع .
ویترس

شغل ویتر مناسب چه افرادی است؟

  • افرادی که مهارت های ارتباطی واضح و صریح داشته باشد.
  • باید توانایی‌های فیزیکی برای انجام وظایف را داشته باشد.
  • تا اندازه‌ای صندوق داری نیز بلد باشد.
  • توانایی ادغام و هماهنگ کردن نیازهای همه میزها درقسمت خود باشد.
  • توانایی حمل مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را داشته باشد.
  • بتواند در یک محیط تیمی کار کند.
  • توانایی درک و ارتباط با مشتری و تسلط به زبان انگلیسی امتیاز محسوب می شود.

منبع : www.coffeeeshop.com

مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

 

 

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با reza poormahmoodian
نمایش بیشتر در آموزش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

طرز تهیه صبحانه هندی در سایت کافی شاپ دات کام

طرز تهیه صبحانه هندی در سایت کافی شاپ دات کام صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی به حساب…