خانه مجله آموزش قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

6 دوم خواندن
۰
0
967

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟
قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

لاته (Latte) :

این نوشیدنی که با نام دیگر کافه لاته (Caffe Latte) نیز شناخته می شود، کلمه ایست ایتالیایی و به معنی شیر قهوه می باشد. بافت فوم شیر در این نوشیدنی بسیار مهم می باشد چرا که اگر بدرستی انجام گیرد باعث زیبایی و حس دهانی متفاوتی می گردد.

معمولا برای تهیه لاته از دو شات اسپرسو (2 اونس، معادل 60 میلی لیتر)، تقریبا 8 اونس شیر بخار داده شده (Steamed milk)  و مقدار کمی فوم استفاده می شود.

* بد نیست بدانید که خواستگاه لاته قاره اروپا می باشد، جایی که هنوز هم نوشیدنی بسیار محبوبی بخصوص برای صبحانه است.

* موکا (Mocha) :

نام دیگر این نوشیدنی کافه موکا (Caffe Mocha) و یا (Mocaccino)  می باشد و محبوب دوست داران شکلات است.

موکا از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده شده و شکلات تهیه می شود و نوعی دیگر از لاته به حساب می آید.

نسبت شیر به اسپرسو در این نوشیدنی همانند لاته است بعلاوه کمی شکلات سفید، شیری و یا تلخ که به ترکیب اضافه می شود.

برخی از کافه ها سس ها ی شکلات مخصوص خود را برای تهیه این نوشیدنی بکار می برند، در حالی که دیگران از سیروپ شکلات و یا تکه های خرد شده شکلات استفاده می کنند.

منبع : کافی شاپ دات کام

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با admin
نمایش بیشتر در آموزش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

به راحتی نوشیدن یک فنجان قهوه نیروی کار متخصص خود را پیدا کنید.

به راحتی نوشیدن یک فنجان قهوه نیروی کار متخصص خود را پیدا کنید. کافه نید نیازمندیهای هتل، …